~minami no jikan~

主にランチ記録☆
お出かけ・つぶやきなども♪

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わたし

2008-03-14 16:15:46 | 自己紹介☆
飲食店で働く傍ら 時にはライター、時には店舗調査、
オフは気になる店に出向いたり、食関連の資格も取る。
と、常に「食」にまつわる日々。

食・・料理についてだけでなく 内装やサービス 歴史 含め
時には優雅に 時には癒され いろいろ学び、
満足いく「時間」を求めてあちこち出歩くこの頃。

王道のレストラン 口コミで評判良いところ 雑誌で惹かれたところ
薀蓄のあるところ 友人のオススメ店 ジャンクなものも 飛び込みも・・


味だけでなく雰囲気もかなり大事です。
うるさすぎない場所が好き。
どんな業態でも、
心から「おいしかった、ありがとう。」と笑顔で言えるような
接客をしてくれる店がとても印象に残る。
正解を求めるのではなく あくまでも自分好み重視ですが。



お酒はあまり飲みません。
仕事で飲まざるを得ない時もあるんですが
自ら飲みに行くことはほとんどなく ランチが中心。



また 私はとても熱しやすく冷めやすい。
今までハマったものは数知れず・・
今は飲食関係の仲間が増え 形は違えど「食」に対する価値観や
熱意は一緒。ともに学び合うことがとても楽しい。
仲間でいる限り 冷めることなく勉強は続く(予定)
それにしても「食」というのは奥が深い。



私は珍しいものが好き。
ご当地 限定 希少価値 などのフレーズにそこそこ弱い。
「えー??」と思われるミスマッチな印象のモノも
食べてみなきゃわからない。
少なくとも「意外と合うじゃん」と思えると信じてる。
「えー」が 「へぇー」になれば 食べて良かったと思える。
だいたいがちゃんと美味しい
食べず嫌いはよろしくないと思う瞬間(笑)

そんな「新しいものとの出会い」も楽しい。






HNみなみ
東京在住
A型 ふたご座

趣味
映画(映画館でもレンタルでも)
香水(増えすぎたので香水棚設置)
食系(勉強も食べ歩きも)
旅行 (国内も海外も)
スパ (特に露天風呂が好き)

スポーツ
・・はやってないけど天気のいい休日は自転車(普通のシティサイクル)であちこちお出かけ。体に良くて環境に優しく交通費かからずいいことづくめ。でも最近全然


仕事
飲食店勤務
ライター
覆面調査員


好き
香水・映画・夏・秋晴れ・スパ・旅行・ドライブ・EXILE・高いところから見る東京・お台場・横浜・夜景・クリスマス・美しいもの・綺麗な人・笑顔の爽やかな人・前向きな人・トマト・チーズ・スイーツ・食べ歩き・自分と同じノリの人との会話・新しい出会い・・

--苦手--
春先(花粉&紫外線)・冬・寒さ・虫・人参・モツ・裁縫・ネガティブな人・ひがみっぽい人・陰口・うるさすぎる場所・超細かい決まりごと・・


性格
好奇心旺盛。なにごとも前向き。常に自分にプラスになるなにかを探してる。飽きっぽい。中途半端で見えない状態はイライラ。白黒ハッキリ!仕事はマジメ。興味を持つとどっぷりハマる。


不規則ながらも充実している日々。
仕事の時間がある程度融通きくため,やりくりしながら自分の時間を作り出す。
「時間」はとにかく貴重!無駄には出来ない。
    

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