Luminance 遠い沖天

ぼくの日の出は、これも、まだまだです。

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くじら汁

2011年11月24日 23時31分00秒 | Atnext 料理
　鯨の肉は、あまり煮ると融けるという事が有るのかどうか、

　変な白い肉だな、

　脂身が多いのか、？

　南会津で食された。

　日本海の鯨漁があったようだ。


　　参考　会津の郷土料理　平出著

　*(波)*

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