タンドリーチキンを、焼いてみる。

週末は近所の精肉店「やまむらや」で鶏ももパック４枚入りを買い、何がしかのタレに漬け込んておいて平日の夕食にするのだが、タンドリーチキンをやってみた。

まず、鶏もも肉を４分割し、塩コショウ・オリーブオイルをなじませる。

タレを作る。

鶏もも肉４枚にうきヨーグルト大さじ６、ケチャップ大さじ４、カレー粉大さじ２、塩小さじ１、にんにく・ショウガ。

下味のついた鶏もも肉を漬け込んで、ジップロックに入れてチルドルームで保存。

で、あとは焼いて食べるだけ。

皿に盛り付けたところが、こちら。

初めてやってみたのだが、これほど食欲をそそるウマさだとは思わなかった。

コレも、我が家の定番化確定である…