ベトナム料理

パクチー好きなお友達が連れて行ってくれたのは
『ＶＩＥＴＮＡＭＥＳＥ　ＣＹＣＬＯ（シクロ）』
六本木にあるベトナム料理のお店でした。

ベトナム料理の専門店は初めて

高級店と思いきや、比較的リーズナブル


かんぱ～い
生ビールは一番搾りでした。

　　『生春巻き』

　『青パパイヤのサラダ』

　　　　　
『チャーカーハノイ』というお鍋なんですが、スタッフが調理してくれます。
日本のお鍋とは違って、炒める感じです。
スープのない麺料理。

その他に『浅利と蛤のバジル炒め』などをいただきました。
私は生ビールだけでしたが、お友達は『ネプモイ』という
ベトナム焼酎を注文していました。
ひと口もらったのですが、とっても香ばしいお酒でした。
シナモンを使っていると書いてありましたが
シナモンはほとんど感じなかったです。

ベトナム料理は、タイ料理より辛さ控えめで
ニンニクをあまり使っていない印象を受けました。

帰るときにテイクアウト用の『ハス茶』をいただきました。
うれしいサービスです

今度はフォーを食べに来ようっと