鳥焼き おろしあえ ＆ きのこのにんにく 梅あえ （←失敗かも）

鳥焼き おろしあえ


材料　

鶏肉　２００～３００ｇ

油　大１


タレ

大根おろし　大２
しょうゆ　大２
酒　大２
はちみつ　大１
水　大２


ネギやあさつき等を飾りに。
鳥肉に塩、こしょう　少々



作り方

大根おろし、しょうゆ、酒、はちみつ、水を混ぜる。
鳥肉に塩こしょうをして中火で焼く。
焼き色がついたら、火を止める前にたれをからめる。
出来上がり。





↑　え？　暇なのかって？
はい、暇だったんです（笑）





中々美味しいと思ったのだけど、結構タレが濃ゆいんですね。
だから水を少し増やすか、タレをかけ過ぎない方がいいかも。
私、盛り付け考えずにたっぷりかけちゃうんです（笑）
・・・ポテト添えるの忘れた　＿|￣|○　




きのこのにんにく梅あえ　　


材料　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

きのこ　１～２袋
油　大２
にんにく　１かけみじん切り　（うちはチューブで２～３ｃｍ））
酒　大２


タレ

梅干　２個
しょうゆ　大１
みりん　大１



作り方


フライパンに油をひいてにんにくを炒める。
きのこを入れてお酒を投入。
フタをして２分、酒蒸しにする。

梅干しを手でちぎって投入。
しょうゆ、みりんを入れてからませる。

出来上がり。


きのこだけじゃ寂しいかなと思ったので、わかめを入れてみた。
ええ、またわかめです。
なるべく毎日、少しでも食べる事にしています。





主人は梅がそのまま入っているのが苦手みたい。
酸っぱい料理が苦手なのかな。
食べてはくれるのだけど・・・。

「梅はいらないよね？」　ですと（おい　笑）

次は　にんにく　＆　レモン　にしてみよう。