お家でＰＩＺＺＡ

はい、にんにくをつぶして炒めております。
え？　にんにくつぶれてない？
ははは・・・　つぶし器もないし適当にやったら大きくなってしまった（汗）

それで、ホール缶のトマトを加えて





トマトをつぶしながら煮込んで





濾したらトマトソースの出来上がり。





ちょっと薄いかな？　位でもＯＫＯＫ。
冷凍のシーフードも解凍。
シーフードはそのままでも、炒めて味付けをしても　（塩・こしょう・白ワイン辺り）

強力粉　＆　薄力粉　のピザ生地をＨＭで。
ガス抜きしたらＯＫ。
２次発酵は不要。





あれ・・・　あれあれ？
何だか分厚いような（汗）
自分では薄くしたつもりなのだけど・・・。
適当な私らしい（笑）

形付けは主人がやってくれた。
というか、やらせた（笑）
端っこを盛り上がらせるのも、言ったらやってくれた。
でも、フォークでピケ忘れた　＿|￣|○　





トマトソースを塗ってシーフードを乗せて、チーズもたっぷり。
今回はチーズの下にハーブも散らしたかな。





高温で焼き上げ・・・　何だか高台ピザに（汗）　（￣▽￣；）





美味しかった～。
残ったトマトソースは冷凍しますよ。





分厚いからもうちょっと焼けば良かったかな・・・。
この後のもう一枚は、もう少し薄くして焦げ目がつきましたよ。