これ・・・
フライパン & クッキングシート で作っています(笑)
野菜が多過ぎで入らない・・・ が、火が通るからいいかな。
野菜も沢山摂らないと。
材料
鮭の切り身 3切れ (それぞれ2、3分割)
野菜は好きな物を好きな大きさに
ちなみに今回の残り野菜は キャベツ 長ネギ にんじん ピーマン たまねぎ 舞茸
バター 大2 にんにく 1片
タレ : 味噌 大3 みりん 大3 酒 大2
(砂糖 結構しょっぱいので合わせた時点でしょっぱかったら 大 1
甘いのが好きな人は大 2 ただし、野菜の甘みが大分出ます)
クッキングシート
作り方
本来は火の通りにくい順に焼いていくが、今回はフライパンに クッキングシート を
敷いて一気に蒸し焼き。
フライパンに食材を並べる。
タレをかけて、蓋をして中火~弱火で15分。
火を止めたら最後にバターをかける。
できあがり。
今回は量が多かったので、タレ倍量。
野菜はいっぱいでもカサが減りますので蓋が出来れば大丈夫。
にんにく 買い忘れた _| ̄|○