タッカンマリ

福岡（西新）【鶏一羽】でタッカンマリを食べてきました

丸鶏を高麗人参、棗、ニンニクと一緒に煮込んだものです

鶏の他に、ネギ、エノキ、トッポキが少しだけ・・・鶏そのものを味わう鍋ですね

丸鶏は食べやすく切ってくれますよ

タレは、醤油、タデギ、ニンニク、からし、ネギ

かなりニンニクを頂くので、週末向きの料理ですね

苦い高麗人参もいただきましたよ～カラダに良さそうな鍋で、月一は通いたい！

 

この日はコースで頂いたので、お腹はち切れそうでした