アジスタ

先日、久々にMOOK本購入！

 

ほんと久々！

増える一方だし、買った時にじっくり読んで後は舞込んだままだし・・・

でも今回は、孝天の写真が良かったしJerryの記事もあったので買っちゃった

 

Jerryは３月、ＫＥＮちゃんは８月の時の取材で古いものですが

写真は撮りおろしです

孝天の表情がいいねぇ

 

 

台湾ご飯

お昼に魯肉飯もどき作りました

生姜、玉葱と豚ミンチを炒めて、筍や台湾で買った胡瓜の漬物を刻んで

味付けは、醤油、酒、砂糖、オイスターソース、水

香辛料に台湾の滷包(これでグッと台湾の味になります)

茹で卵も一緒にコトコト煮込むと出来上がり

本当は、豚バラ塊を刻んで作ると、トロッとした仕上がりになるみたい

台湾醤油や油葱酥も必要！

またスーツケース重たくなりそう^^;