15%の梅干し干し終わりました。

今年は日差しが強くてあまり長い間干してると

カラカラになりすぎる！(^_^;)

1日5時間くらいで良いみたいです。

クッキングシートを敷いててもベタッと付いて取れにくい。

今は12%のを干して二日目。

明日で出来上がるかな。

それにしても梅仕事の時は汗がダラダラ。

紫蘇を干すときも暑いんだろうなぁ。

手袋の中は汗だくです。