難儀やな

ふぅ～～～

今日も疲れたのぅ～～

お客様は少ないのに

もう一日緊張しまくり

ベテランの人と一緒やから気ぃ使い過ぎ

雇用者はわしやが

お手々を前でスリスリ仕事をお願いしておる

他所にこんなのあるかのぅ～～

あるな

あそこじゃ？？

それにしても

世の中厳しいのぅ～～

昨日の朝テレビのニュースを見ていたら

曜日限定の１００円ランチの店を取り上げておった

焼き肉ランチが１００円

それも何百食も用意しとるらしい

普段の日でも３００円代とか

最後に○の抜けたアナウンサーが

「東京に進出する際は教えて下さいね」

言いよった

あほ～！

１００円ランチなんぞやられた日にゃ

他所さんが勝てる訳あらへんやんか

こりゃ下々の生活が分らんマスコミのお殿様的の発言やな

今日び

従業員を叩くだけ叩いたとこが

生き残るなんぞ

末恐ろしいな

事が進まない

やらにゃならん事が山積みでいったい何から手を付けたらええんやら

取りあえずタバコを吸うてみたり

インターネットを見てみたり

結局、何もせんうちに時間だけが過ぎて行ったりして

なんやら疲れた

疲れたのぅ～～

疲れたぞ！

ふぅ～～～

ボ～～～！としておったら生き残れない時代やな・・・

ボ～～～としてるやんか！

今日はとっとと早く帰ろう

戦国時代

新生、ひろ造のお店（？）がスタートをして２日目だ

お客様は少ないが手応えは感じる

先行投資だけで終わってくれるなよ！

・・とか思いながら

仕事をやっておるが


仕事の上手なベテランの方をスタッフとしてお招きしたんやが

（これはこれで好評なんやが）

そのベテランの方がやっておったお店の次に入るんが

これまた同業者じゃ！

ぎょえぇ～～～

わしの自宅と目と鼻の先やんか

わしが開業した２０年ほど前

その頃の我が業界は閉鎖社会で

開業に当たって

近くの同業者に皆、挨拶せにゃならん

わしの場合３件程行ったが

「近いやんか！ボケッ！」

とか

「まっ！がんばれよ」

とか言われた

その３件とうちが

初期の１０年ぐらいの間

微動だに一件の同業者が増えなかった

そのうち・・

ぽっつりぽっつり

ここ２～３年は

ゴッ～！とまるで集中豪雨のように

テナントが開いたかと思うと同業者か類似店

何故かと言えば

知ってる人は知ってるが

説明がじゃまくさいな

まっ！昔は

飲食店に例えると

‘不味い,料理を出しておってもお客様は来たが

これからは‘美味い,料理を出さないとお客様は来ないな

わしは不味い料理しか覚えて無いんやけど

これからは美味い料理も勉強せにゃならん

（難儀やな、この歳で）

いかんせん厳しい時代を生き抜いて来た若い連中にはかなわんな

わしがこの仕事の学校を出た２５年程前の時代は

調理師学校にレストランが求人出して

実際、その店に新卒のコックさんがまわされるのが二年先と言われた時代やった

バブルが今や始まらんとしておった時代やな

毎晩、歌って踊ってルンルンルン♪

現在はどうじゃ！

おっと昔を懐かしんでおれん

明日の飯じゃ！

給料払えるかな

今日から新しいスタッフの方がお見えになった

とても疲れた

大ベテランの方なのでこちらもそそうが無いように気ぃ使った

これで完璧な布陣を敷いたわけやけど

お客様は増えるかな

問題点も幾つか浮上したな

一番のネックがわしより、もみもみ？が格段にうまいっちゅー事かな

まっ！ええか

何とかなるやろ

今日うちの午後のスタッフは３人共、厚○大臣免許を有しておるが

他所さんなんぞあれだけ多くのスタッフを抱えて皆、持っておるんかな

まっ！ええか

それにしても今週一週間は忙しいな

何が何だか永谷園

そんなこんなの矢代亜紀

疲れたから早く帰ろう

ナツメロはええのぅ～

毎日、辛いのきついのと言うておるが

たぶん来週からはもっと辛うなるんとちゃうやろか

今までと違って職場に人間関係が生じて来るもんな

うぅ～～ん

辛いのも慣れて来ると‘恍惚,に変わったりして

恍惚のブルースとかあったな

しかし青江美奈はなんちゅうても‘伊勢佐木町ブルース,じゃ！

後は飲むだけ

ふぅ～～～

今日の労働が終わった

辛いのぅ～

きついのぅ～～

厳しいのぅ～～～

焼酎が美味いのぅ～～～～

もうすぐ午後の仕事じゃ

暑いのぅ～～

もう夏やもんな

田舎におった頃は学校へ行く以外一日海の中にいたような・・

あの青い海と白い砂浜

それに潮騒の音

あの頃に戻りたいな

建設的意見は他人事

今日の介護の会議は案の定、厳しい意見が出た

わしも

「そうですねぇ～そうなんですよね」

とか相槌を打ちながらも

心の隅で

（ええやん、暫定的措置もあるんやし）

（長いもんには巻かれましょうよ）

とか思ってる

自分にとっても優しいピロリンがいた

ふぅ～～～

今日も一日突っ走ったな

お客様は相変わらず少ないな

努力はしておるんやが・・

その努力がいかんせん、あらぬ方向に

そや！

うちもスタッフが増えるんだし

今度からスタッフ全員でミーティングを開くか

今までわし一人の考えだけで事を進めて

ロクな事が無かった

たぶん助手の方の中には

（このバカまたアホな事始めよって）

とか思っておったかも知れん

そうや！

そうしよう

やっぱ一人だけの考えなんか、たかが知れてるしな

・・・

そうかな？

どこもきついな

今朝、通勤途中の方を見ると

チラホラとマスク姿の方が見られた

まだこちらではインフルの感染者の方は出ておられないようだが

一応、対策だけはとっておこうと

衛生材料屋にすり込み式の消毒剤とマスクを注文しようと電話した

「入荷のメドがまったくついてません」

（無いんかい！）

問屋に無いのか

それでも大型のドラッグストアにはけっこうあるみたい

大手恐るべし

聞いてみるとマスクのストックをけっこう持っている人多いみたいやな

わしみたいな

ボ～～とした奴が気づいた時にはモノが無い

これと前にも同じような経験をしたような・・・

そうや！

今から１５～６年前

冷夏の異常気象で米がとれなかった時があった

その時

お客様の中には６０キロの米を蓄えた方がおった

うちが気がついて

米を買いに行ったら不味い外米しかあらへなんだ

人間・・

目ざとい方にはかなわんな

ふぅ～～～

それにしても仕事も厳しいな

歳食うて来てるのに

年々仕事が重労働になって来てるやん

きょうび楽して銭儲けしようなんて考えられへんな

明日は認○審査会やが

介護の方も４月の改定で

ラクなお客様が少なくなって

現場はますます重労働になるな

まっ！わし的には今度のソフトはよう出来とると思うんやが？

お客様のツ○コさんのお母様が２～３日前に亡くなった

ツ○コさんは来年８０でお母様が享年１００

ヨシさんは９７で１００歳のだんな様の介護をなさってる

こんなんが増えて行ったらどうするんかいな

財政はすぐ破綻じゃ

その代りデイを社交場にしている元気もんを排除したら

現場はますますきついのぅ～

正念場か

経済危機の影響で青色吐息のお店も多いやろうけど

今回のインフルエンザで止めを刺される所もあるんとちゃうかいな

難儀な世の中やな

うちも最近、苦しいな

来週から高い給料払わにゃならんスタッフが来るけど

大丈夫かいな

もうどう考えても人手を増やしてサービスを充実させるしか

打つ手があらへんもんな

ふぅ～～～

今、ひょっとして

正念場かも知れんな

明るい老後を送れるか

それとも・・・

○〇になるか