サブレショコラ

ピエールエルメのレシピから



ヴァローナのカカオパウダーと、
フランス産クーベルチュールは成城石井で買ったもの。



塩味加減もチョコを引き立てていい感じ。

クッキーを冷蔵庫で冷やすなんて！！と、
邪道で驚かれるかもしれませんが、
この猛暑の中食べるサブレは、冷蔵庫で冷やして食べたら美味しかったのです。



HUDSON MARKET BAKERSのパイナップル&ココナッツサブレも、
個人的に冷蔵庫で冷やして食べるのが好きなんです。