２月12日のごはん、しいたけ栽培、ザワークラウト等

今日はハンディマンが来るので、簡単にブランチ。
天の声がつくる。昨日のマドレーヌもつけた。


１５時過ぎぐらいまで、台所の水まわりがもれている部分にパテをしたので、水仕事ができず。
軽すぎたのと、寒いので、回転寿司に行って、軽くうどんとそばを食べる。うまい。

食べた後は、昨日玄関においてあった花瓶をおとして割ってしまい、出していた靴の中にも入った模様。
「いつ捨てるか」というタイミングを見ていた靴だったので、ここで思い切って捨てて、新しいのを買いにいった。

そこで、ブリのあらをみつけ、今日は大根おろし鍋にすることに。


野菜を準備。
キャベツの仲間のカーボロネロを使う。


あらを煮る。カツオ出汁の中に投入。


豚肉もいれる。


大根おろしをつくる。


できあがり。疲れ知らず＾＾


できあがり！！
もちをつけた。うまい。


＜今日のしいたけ栽培＞
だいぶ大きくなってきた。


すごいな。


＜今日のザワークラウト＞
まじで乳酸菌大暴れ。どんどんせりあがってきている。


冷蔵庫に塩豚熟成中。楽しみだ〜。