晴彦日記

双極性障害1型と1型糖尿病(インスリン注射必要)と闘いながら、少しでも幸せになれるように頑張っています。

今日の食事

2013年09月03日 09時37分47秒 | 男の手料理
今日の食事朝食 パン、バナナ、サラダ、野菜ジュース、コーヒー牛乳昼食(弁当) ご飯、ハムカツ、ほうれん草夕食 ご飯、卵、メンチカツ、納豆、サラダスーパーで白身魚、アジ、メンチ、ハムの揚げ物を買い込んで、ひたすら同じものを食べています。 . . . 本文を読む

デイケアでのお菓子作り

2013年01月22日 22時33分15秒 | 男の手料理
今日のデイケアはお菓子作りでフレンチトーストを作りました。ベーシック卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスカカオ味卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、カカオパウダー以上のものをかき混ぜて、食パンに染み込ませ、バターを使い、焼くだけで簡単でした。あっという間に終わってしまいフレンチトーストを食べながらみんなで雑談していました。カカオ味もベーシックも美味しかったですがベーシックに軍配が上がりました。お料理教室 . . . 本文を読む

デイケアのお料理教室 肉じゃが

2013年01月18日 19時48分44秒 | 男の手料理
今日のデイケアの午前中は、お料理教室でした。私は肉じゃが班に入り、じゃがいもの皮むきを一生懸命やっていたら、疲れ果て、眠ってしまいました。肉じゃがの味付けは、みりん、お酒、砂糖などでやったみたいですが、そのやり方はよく分かりませんでした。肉じゃがの仕上がりは最高でした。今日はおにぎり班が頑張ってくれて3個のおにぎりを食べました。美味しかったです。余ったおにぎり4個を私がもらいました。そのおにぎりを . . . 本文を読む

男の手料理 昼食 しゅうまい定食

2013年01月16日 14時09分04秒 | 男の手料理
卵ごはん 300kcalコーン、シーフードサラダ 200kcal納豆 70kcalしゅうまい 300kcalコーヒー牛乳 200kal昼食前血糖値 366mg/mLインスリン ヒューマログ 18単位 今日はバレーボールをやる予定です。 夕食前血糖値 386mg/mLインスリン ヒューマログ 22単位就寝前 インスリン ランタス 20単位朝食前血糖値 197mg/mLインスリン ヒューマログ 2 . . . 本文を読む

料理

2013年01月06日 11時50分23秒 | 男の手料理
残念ながら、私は味覚機能が他の人よりもかなり低下ていると思われます。 どんなものを食べても美味しいと感じてしまうのです。だから料理の上手い妻の作る料理のどこが一体うまいのかわかりません。 妻が一生懸命に料理を作っても、私にはぴんとこないのです。 妻は最初あきれ果てていました。しかし私は料理についてとやかく言う事はないので、気が楽だったようです。 昔に妻は非常に味覚に対して、うるさく、熱心に . . . 本文を読む