本日はマクロビの料理教室へ行きました。
今はマクロビと言っても、なんとなく浸透しておりますが、１５年前は
それは何？という感じでした。
動物性蛋白を取らないというとみんなに白い目で見られましたが・・・
最近では、健康食のイメージが定着していますね！本当に良いことだと思います。
自分の身体は、食べた物で出来ている自覚はとても大切ですね〜
昨年の末に募集のあったインストラクターコースを受講して、もう半年がすぎます。
平日のコースは、月２回で１回目は講義で２回目が実習というスタイルでやっています。
１回目は講義だけなので、お願いするとまかないが出ます。
先生が作ってくれるまかないは、とても美味しい！！
癒される教室となっております。
今月の下旬、先生とコラボでマクロビのおやつ+金魚を描こう！という企画をします！
身体に良いマクロビ+心を癒す墨絵 こういうコラボをどんどんやって行きたいですね〜
本日は、カレーでした。
