息子「鰻は、窯場かな？」
おいしい鰻屋は、焼き物の産地に多いという意味のようです。
への次郎「瀬戸か多治見か･･･」
猛暑のこの日、多治見の「うなぎや」という鰻屋にやって来ました。
視界不良！ 暖簾の文字が煙でかすんでいました。
メニューの選択は息子たちに任せ、への次郎は店内を観察。
への次郎「お～、北斎かぁ･･･」
出てきました。
孫「何、これ？」
奥さん「鰻の肝、食べてみて」
初めてのようですが、孫はぱくぱく。続いて、
嫁さん「うまきですね～」
食べてみると、甘さは控えめでした。その次は、
真打登場！ うな重です。
鼻を近づけ匂いをたっぷり嗅いだ後、うなぎをぱくっ。
への次郎「ん･･･」
甘さ控えめ、主張する醤油味。
への次郎「これが窯場のうなぎかぁ」
息子「店によって違うんじゃない」
奥さん「ご飯のおかわり、無料よ」
コメ離れをしたへの次郎、迷わずおかわり。うなぎを一切れ残し、ほら、ミニうな丼！
奥さん「おいしかったわ」
嫁さん「夏はうなぎですね～」
食べ終えて雑談をしていたら、店員が置いていきました。
への次郎「えっ!? なんで！」
テーブルの対面の人にそっと押し付けました。
への次郎「モーニング、まだあるかも」
愛知のローカルな老舗コーヒーチェーン・ダフネ珈琲館です。
孫を迎えに行く途中、寄ってみました。
店内は、山小屋風。
テーブルに置かれたメニューを見ると、
ランチタイムになっていました。
裏も見て、
決まりました。
奥さんは、日替わりランチ（900円）。
店員さん「ヤムニョム丼です」
奥さん 「えっ！？ ヤム･･･」
食べてみると、ピリ辛のチキンかつ丼。韓国風でしょうか、暑い夏には食が進みます。
への次郎はこれ、バイキングあんかけスパゲティ（1000円）。
への次郎「この味、この味」
東海に住み着いて、初めて知ったあんかけスパゲティ。今では名古屋めしの代表格ですね。コショウが効いた濃厚で奥深い味、久しぶりに味わいました。
友人「今日は暑くなさそう」
猛暑日の予報が出なかったこの日、友人に呼び出されました。
やって来たのは、愛知県瀬戸市のすし屋・静月です。
戸を開けると、スズムシのすごい鳴き声。この時期、毎年です。
通された席に座ると、窓の外にハスの葉。
夏の雰囲気です。
女将「いつものですか？」
友人「えっ！？ はい、それで」
年に二、三回しか来ていませんが、ご常連に昇格していました。
まず出てきたのは、ところてん。
ちょっとすっぱくて、夏のものですよね。
つづいて小箱です。
箸でちょぼっ、ちょぼっとつまんでいき、
メインの寿司へ。
への次郎「あっ！？ ない！」
楽しみにしていたシャコです。この時期の海の幸、ここで食べられると思ったのに･･･。
回らない寿司、じっくり味わったあとは、〆のデザート。
友人「どっちから食べる？」
への次郎「右からでしょう」
正解でした。左の手作り水ようかん、甘め。
いつものことですが、どれも丁寧に作られていて、おいしくいただきました。
ご常連に加えてもらったし、気持ちよく外に出てくると、袋・袋・袋･･･。
去年からここで、この時期に見る光景です。
熟れたらここの料理に登場するのかな？ 去り際、気になりました。
奥さん 「みょうが、始まったね」
への次郎「朴葉もやってるよ」
岐阜県恵那市の道の駅・おばあちゃん市・山岡のレストランメニューを見ていました。
ともにこの季節限定のメニュー。季節のものを味わいに、恵那に向かいました。
高速インターを降りて、山道を走りに走り、
■おばあちゃん市・山岡
やっと到着しました。
ここから店内に入ると、
お客さんはちらほら。
ちょっと早かったので、店内を散策。
恵那市岩村の偉人・佐藤一斎、お酒になっていました。
奥さん「この地方のものね」
練った米粉を蒸した和菓子。この地方では、桃の節句に作ります。
への次郎「これこれ」
恵那市山岡が生産量日本一の細寒天ですね。
■見はらし茶屋
お店の商品を見ていたら、ちょうどいい時間になり、
レストラン入口に行列。
奥さんには券売機に行ってもらい、への次郎は席の確保へ。
いい席が取れて、景色を楽しんでいたら、
奥さん「朴葉、もう終わったって」
二人ともみょうが寿司定食（1500円）になりました。
ここはすべて手作り。味といい、量といい申し分ありませんでした。
■小里川ダム
奥さん「あれ、見なきゃ」
あれというのは、日本最大級の木製水車です。
への次郎「ダムの水、見ようか」
つり橋を渡って行くと、
奥さん「あっ！」
今年の夏の水、心配になってきました。
奥さん「あるじゃない朴葉！」
よく見ると、あちこちにありました。
道の駅のHPには、朴葉寿司定食の提供は６月～７月上旬と書いてあります。周りには朴葉の葉もたくさんありました。なぜレストランのおばさんは「もう終わった！」と言ったのか。客商売とは思えないその言い方とともに、疑問になりました。
への次郎「中々、治らないなぁ」
奥さん 「じゃ、精つける？」
孫からもらった風邪、ひと月経っても完治しません。
この日、サスペンスのロケ地取材も兼ね、鰻を食べにやって来ました。
奥さん 「あそこじゃない？」
ここは岐阜県関市の鰻の名店・辻屋。
のれんをくぐると、
昼前だというのに、店内ほぼ満席。
一番奥に案内されました。
じつはここ、『旅行作家・茶屋次郎２』のロケ地でした。
茶屋次郎（橋爪功）と山倉晋吉（角野卓造）が食べたのは･･･。
奥さん 「尻尾ものってるみたい」
への次郎「じゃ、五切れ入りの上丼だ」
出てきました、次郎たちが食べた上丼です。
いただいてみると、
奥さん 「パリパリ！」
への次郎「プロの技だね」
甘すぎず、辛すぎず。万人受けするお味。おかげで風邪も吹き飛びました。
