魚ひろばの競り市を撮りに来ました、私も参加しました
商品の数は４４種類その中で自分で欲しいと思う品物を 中々欲しいなと思った商品は買えません１７番目活きた紋甲いかお刺身用２杯１００円からセリが始まりました５００円
今晩のオカズは紋甲イカの刺身です
次にもう一つと思い３１番目のカチリチリメンをＧＥＴ２Ｋｇ入り２０００円で買いました 楽しい３０分でした、機会が有ったら又やって見たいです
人差し指でチョンとね
我が家では活きが勝負の刺身にしてみました 美味い
活きている魚はコリコリしていますがこの魚は柔らかく美味しい，ハタ科？クエ科？私には解りません
解る方が見えましたら教えてください
待っています
魚屋さんで見かけましたらかって見て下さい
人差し指でチョンとね
セントエアを２時間ジャンボジェット機に乗ればもう沖縄那覇空港 １０度も暖かい厚い空気でビックリ
海の透明感水の色にもビックリ 魚が熱帯魚でそれを唐揚げで食べたのにも驚き のんびり暮らしているにもビックリ 暮らすにはいいかな人差し指でチョンとね
出てきました日間賀島のあさり、出しの良く出て身のポンポンなアサリ、これが世にも不思議凄く身があって出汁が良く出る身を食べると甘く、弾力性があって美味い一度いまからの季節食べてみると良いね。 フライパンにお酒を入れて沸騰してきたらアサリをいれアサリが踊りだしたら醤油を入れます蒸し過ぎないのがコツ良いお酒のおつまみに成ります アサリはなんでも出来ます、アサリを茹でて身を取り出せば、アサリと野菜の和え物、あさり飯、もちろん味噌汁が一番かな？どんなにしたらいいか教えてください 人差し指でチョンとね
オススメ
春が来ると何時も楽しみにしたい小女子 生臭い小女子はお酢を入れますと食べやすくサッパリして沢山食べる事が出来ます 大きくなってきた小女子を２本ずつぐらいかき揚げなどにします、食べる時にレモンの汁を掛けますとアッサリして食べやすい。 安くって、カルシュウムタップリな小女子をたべて下さい人差し指でチョンとね
オススメ
取れたてのはだか鰯、普通のいわしと変わっている事は裸、皮がむけていることかな
食べ方は塩を振って焼き食いが一番美味い 普通に煮て食べる事
一度食べると印象的で又食べたくなります、でも中々見当たらない事かな
人差し指でチョンとね
オススメ
地元のさばはあんまり脂が無い 豊浜で取れたての活きの良い鯖なので脂が少なくっても食べていると美味い、外国のも良く見かけますが、余りにも脂がありすぎ後でゲップが出て大変
でも見た目では地元、外国かが分らないのでご注意 鯵、鯖、鰯、は日本で一番二番に食べられている青さかなです。地元の魚は本当に美味い人差し指でチョンとね
オススメ
カキの天ぷら、鮭のフライ、小女子のかき揚げ、誰でも美味しく出来ます 
カキは大根がありましたらすってカキといしょに洗います綺麗な布巾で拭いておきます、後は塩、コショウを振っておきます。 鮭は黒コショウが味がいいので掛けて置きます【塩は控えめに】 玉ねぎは千切り、人参も千切れ，天ぷら粉を入れ長いも、卵をいれ具も入れます小女子は揚げる直前に入れます【歯ごたえが有り美味しく出来上がり】 盛り付けが私は下手ですが美味しい天ぷらの出来上がり
人差し指でチョンとね
魚が出てきました、ゆっくりとね太刀魚
で～す。 私は煮ました、周りのベラベラを綺麗にとって、お酒、砂糖、醤油を入れ薄味にしました。薄皮が取れちゃいました。ごめんなさい薄皮も上手いのにね
太刀魚の味醂干しも美味しいですよ もちろん新鮮なら刺身に限ります中々皮が薄いので家では出来ません
人差し指でチョンとね
まず最初にめかぶのベラベラのところうだけ包丁で切ってください次にそれを軽くゆでます【私は下手でしたがみじん切り?にして、トントン叩いてヌメリを出してください。それをボールの中に入れておきます。 だし汁を作っておきます【２００ｃｃのお水にかつおぶし、醤油で薄口】 ボールの中にメカブ、だし汁、取れたての小女子、かつおのふりかけを全部混ぜて下さい 暖かいご飯にご飯が見えないぐらいメカブを入れます【とろ～とした味で長いものとろろのような味】人差し指でチョンとね
小女子の塩干しは良く有りますが、かき揚げも美味しい 玉ねぎ、人参、赤生姜、卵、長いも、等入れてかき揚げにする食べる時薄めの天つゆにすると沢山食べれます、季節のものを沢山食べたいよね 揚げたての熱々を皆が集まった時揚げて下さい。 小女子はすぐに大きくなります早く食べないとすぐ大きくなちゃいます人差し指でチョンとね
キス＝本ギス、沖ギス、何て云うのも有ります 私はストーブの上で焼きました お茶ずけにするには最高 白身でアッサリとしています、焼いて;身をほぐし
私はビールの小友にしてしまいました
人差し指でチョンとね
銀鮭、紅鮭、も美味しいけど今の時鮭の脂の乗っているのが美味しい フライパンに少しの脂を引いて鮭を乗せ焼きます焼きあがったところでバターをいっれます【下ごしらえは鮭に黒コショウを振って、小麦粉を少々振っておきます】これが又簡単で美味しい 石狩鍋にする時には鍋に味噌を入れるとき酒粕を入れてやる方が生臭みが消えて美味しい、この鮭は一塩なので辛めにしないよう心がけて下さい、野菜が美味しいですよ シンブルにこのまま焼いても上手いよ、熱い緑茶でお茶付け
寒い時には最高
人差し指でチョンとね
豊浜で取れたてのさばが干物になりました 私が買って食べてみました、脂ののり７０％、乾き５０％、塩加減３０％、美味さ５０％、大きさ４０％、値段２０％、 人気はすごくありますので全体にして見たら８０％又皆で買ってみてください 見映えがもっと良いといいのにマア大きいから良いか人差し指でチョンとね
初小女子船が出ました、私は小さいので吸い物で食べましたすぐに大きくなる小女子
早く食べないと大きくなちゃいます食べた感想は本当に小さいので味がないです
でも初物ですので感じは上手かった 意味が解かりますか この地に居るから分かるこの味、美味しさ 町に出る様になると当たり前の味、後１０日も起つと煮て食べれます人差し指でチョンとね
