ゆず！！！

一か月程前、主人が実家の山からゆずを採って来てくれました。

ずっと気になっていたのですが、やっと今日ゆずを絞ることができました。

採って来た時は緑色だったのに、熟れて黄色くなってしまいました。

ジューサーがないので、レモン絞り器と手で絞るしかない。

一つ一つ丁寧に絞ること2時間半。

疲れた～～～！

これは、しぼりかす。天日に干して、ゆず風呂に使いましょう。

血行を良くし、身体を温めるそうですから。

ゆずの種。

何か使い道がないかな？とネットでしらべると...

あったあった。検索の上位はゆず種化粧品。

保湿効果があり、冬のかさかさ肌からまもり、美肌効果で知られている

らしい。

健康食品としては、ゆず種を黒く炒って粉末にしたもの。

効用は、次の通り。

 　柚子の種には、血行を促進するピネンやリモネン、生活習慣病を予防

　　　するリモニン、血管壁を丈夫にするヘスペリジン、抗炎症作用のある

　　　ナリンジンなども含まれています。これらの作用によって血液の循環

　　　も良くなり、冷え性やリウマチの症状が改善されると考えられています。

 　 ユズの種に高脂血症や動脈硬化など生活習慣病を予防する成分が

　　含ま

　　部のプロジェクトチームの研究で分かり、同センターなどは血清脂質代

　　謝改善薬として特許を申請した。県は、今まで廃棄していた農産物の有

れていることが、宮崎県食品加工研究開発センターと宮崎大農学

　　効利用策としても注目。いずれ医薬品として商品化にこぎつけたいと

　　している。
　 

更に、ゆずをはじめ、柑橘類の特に種子含まれるに「リモノイド」という成分は、

「ガンを抑制し、悪玉コレステロールを低下させる効果があることが発表され、

注目されている」と書かれていました。

そうか！であれば、せっかくのゆずの種、捨てるには惜しいので、炒って粉末に

して、健康のために飲んでみようかな。

 

ところで、2時間半もかけて作ったゆずのしぼり汁。ジャ～～ン！

500ccぐらいあるかな？

ホット蜂蜜ゆずにして飲みます。これを飲むと、身体がスッキリなるので、

今まで、ゆず汁を買って来て飲んでいました。

うれしいな～～。今年は、天然１００％無添加のゆず汁を飲むことができます。

ゆず汁、ゆず種、ゆずの皮、捨てる者は何もなかった。

神様、感謝します！

今年の冬は、このゆずと、また何より主の支え、守りの中で、主の御用に励む

ことができますように。