大豆組合で横浜市の○○味噌会社の工場見学に。
栽培した大豆を味噌に加工に、という希望もあっての見学でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/69/15b1cb6067e3f3afe3871b71f903d0fa.jpg)
東京湾に近いところは意外と山坂が多いのです。
新春の箱根駅伝で一番の難所権田坂と紹介されますが、もっと険しいです。
東海道を旅した人が急坂で生き倒れが珍しくなかったそうです。
三階建の工場で、地下に埋まっている感じがします。
月火で麹を作り三日目で味噌作り、一樽に大豆一㌧(味噌で3.5㌧)を5樽つくっているので、委託生産するには大豆一㌧がお安いそうです。
3㌧以上を自分たちで販売・・・重たい空気になってしまいましたね。
見学が終わった後反省会でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/71/a09db5d3ad533b416bb79d6c614481df.jpg)
コースターが珍しいのでアップしてしまいました。
なるほどと感心する花もありましたが、
愛をはぐくむ 薔薇の花がどうしても棘を思い出して?です。
栽培した大豆を味噌に加工に、という希望もあっての見学でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/69/15b1cb6067e3f3afe3871b71f903d0fa.jpg)
東京湾に近いところは意外と山坂が多いのです。
新春の箱根駅伝で一番の難所権田坂と紹介されますが、もっと険しいです。
東海道を旅した人が急坂で生き倒れが珍しくなかったそうです。
三階建の工場で、地下に埋まっている感じがします。
月火で麹を作り三日目で味噌作り、一樽に大豆一㌧(味噌で3.5㌧)を5樽つくっているので、委託生産するには大豆一㌧がお安いそうです。
3㌧以上を自分たちで販売・・・重たい空気になってしまいましたね。
見学が終わった後反省会でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/71/a09db5d3ad533b416bb79d6c614481df.jpg)
コースターが珍しいのでアップしてしまいました。
なるほどと感心する花もありましたが、
愛をはぐくむ 薔薇の花がどうしても棘を思い出して?です。