今回お試ししたのは、株式会社Love Farmさんの
『飲むにんじん』と『食べるにんじん』です♪
株式会社Love Farmさんは、こだわり農家の産直オーガニックマルシェとして、
"暮らしと社会をちょっとずつ笑顔にする"通販サイトを運営されています。
▼http://shop.lovefarm.co.jp/html/page1.html
・新発売の100%無添加にんじんジュース「飲むにんじん」2本
・無農薬栽培のにんじん「食べるにんじん」500g
が、今回のお試しだったんですが、なんと、箱を開けてみると。。。
なんか、沢山入ってる
きゃ～、立派なホウレンソウが入ってる
おすそ分けですって☆ ふふふっ＊
うれしいな♪ 岡澤さん、ありがとうございます＾＾
外箱の段ボールもおしゃれですよ＊
この箱に、こんなに沢山入っていました
にんじんなんて、500ｇだと思っていたら、1キロあるし
早速、ニンジンジュースを飲んでみます＊
甘い～！！ニンジンの味がする！！
どれくらい甘いかといいますと、
甘く煮た、煮物のニンジンの甘さ。
こっくり甘いです。
市販のものとは全く違って、初めて飲むお味。
こちらのニンジンジュースは、無農薬栽培のにんじんを絞っただけの
100%無添加にんじんジュース。
工業製品のように工場で味を整えたりしないため、にんじんの味がそのまま出ます。
だから、ジュースの味は毎回異なるものができあがります。
素材のにんじんの味が、品種、季節、生産者、土壌、天候、等により異なるため、
その味の違いがストレートに感じられるそう。
ワインと同じように品種や時期の違いを楽しむ飲み方がおすすめ。
にんじんの常識を覆すほどのフルーティなにんじんジュースなんだそうです。
こちらの食べるにんじんは、土付きの新鮮な状態で送られてきましたが、
洗ってみるとツヤツヤ
うちの畑で採れたにんじんと比べてみたけれど。。。
色の濃さが全然違うし、このツヤはなんでしょう
新鮮そのものですね
早速、作ったのはニンジンドレッシング。
ちょうど、徳島県木頭のゆず果汁があったので、
ドレッシングに使えないかと思い、ゆず果汁とニンジンジュースを割って飲んでみました。
これが、とっても美味しくて
ドレッシングのお酢の代わりに使うことにしました♪
＊材料＊
にんじん1本
玉ねぎ1/2個
ゆず果汁100㏄
砂糖 大匙１(にんじんが甘そうなので、お砂糖は少な目にしました)
あらびきコショウ少々
しょうゆ30ml
オリーブオイル40㏄
＊作り方＊
にんじんと玉ねぎをすりおろします。
柚子果汁、砂糖、しょうゆ、オリーブオイル、あらびきコショウを入れる。
すぐに食べると玉ねぎの辛みがきついので、しばらく置いてから使います。
出来上がり♪
実は、生玉ねぎの辛みが苦手です＊
なので、2～3日置いてから食べてみようと思います＾＾
楽しみ～♪
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