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真珠の輝きに魅せられて

真珠の輝きに毎日癒されているワーキングママです。

今日の夕飯

2008年07月10日 | ◆◇◆今日の晩ごはん◆◇◆
子供に「お豆腐があるけど どうやって食べたい?」

と聞いたらマーボー豆腐がいいと。



私は何となくうどんが食べたかったので うどんサラダを

作ってみました。

牛タン トマト 水菜...etc



どうもうどんを茹で過ぎてしまったので

残りは庭からシソを取って来て 合えてみました。

オリーブオイルでにんにくを大量に炒めて

息子がまず箸をつけ 抱えこんだ品

お口にあったようで。。。。



あっと言う間にこの品は完食



下の子供は冷蔵庫から なにやらとりだして。。。



のりを手でちぎり

ご飯と納豆を乗せだし



食べ出しました

あとは魚を焼いて 本日の夕飯でした。


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14 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
うどん大好きです。 (dove-2)
2008-07-10 23:05:57
無性に食べたくなる時があります。
パスタのような使い方で面白いですね。

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^m^ (mansan)
2008-07-10 23:07:13
こんばんは 珠さん
暑いこの季節
うどんサラダ良いですね
美味しそう。。。
牛タンまで入ってるんだぁ~
凄~いなぁ

ちなみに私は 納豆は食べれませんが。。。

返信する
Unknown (欲張りママ)
2008-07-10 23:34:15
美味しそう!お料理上手ですねー。
食べたいですぅ~。
このおうどんって茹でてから炒めるんですか?それとも具だけ炒めて混ぜる(和える)だけですか??作ってみたいです!
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やっぱりすごい! (暇なとき・・・)
2008-07-11 07:06:33
我が家なら麻婆豆腐
一品で終了ですよ・・
うどんサラダ
おいしそうですね!
どんな味付けになっているのかしら
良かったら教えてね!
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美味しそう (ひだまり)
2008-07-11 10:40:41
暑いこの季節は、冷たいうどんや素麺がうれしいですね~
私も麺類の時は、薬味野菜をたくさん用意します
麺が主体と言うよりも、野菜が主体?ってくらい(笑

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うどん。。。 (doveさんへ)
2008-07-11 21:02:45
うどんというとどうも ざるうどんか 温かいつゆに入れて食べてしまいますが、今日はちょっと嗜好を変えてサラダ仕立てにしてみました。ついでにもう一品もパスタ風にアレンジです
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実は。。。 (mansanさんへ)
2008-07-11 21:05:23
私もなっとうを食べるようになったのは15歳から。。。
高校の陸上部の合宿で 毎朝なっとうが出るので仕方なく からしを山程入れて食べたのを思い出します。
それまでは全く食べた事がない状態でしたよ
でも 今では問題なく食べてしまいます
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申し訳ないほど簡単ですが。。。 (欲張りママさんへ)
2008-07-11 21:08:39
乾麺のうどんを茹でて イタリアン風味のタレを作り、野菜と混ぜただけが1品目。
にんにくの方は にんにくをオリーブオイルで炒めて茹でたうどんに大葉を絡ませ にんにくオリーブと混ぜただけ。その後 岩塩で味を調えただけです。。。
簡単すぎて申し訳ありません
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サラダうどんですか? (暇なとき。。。さんへ)
2008-07-11 21:14:41
サラダうどんの味つけは バルサミコ酢 オリーブオイル それに岩塩とポン酢を入れたタレをかけただけなの~。。。
特別なタレではありません
トマトカッペリーニ風ですね。
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そうですよね~ (ひだまりさんへ)
2008-07-11 21:17:50
夏は薬味を沢山使った そうめんやうどんが活躍してくれますね。
冷やしたぬきうどんと言いながら私が作るとサラダうどんになってしまします。
夏はつるつるっと食べれるのがいいですよね
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