こんばんは。
さっき、夕食一人で食べに行ってきました。
宿泊しているホテルが、南4条西6丁目ですので、比較的近い南4条西4丁目のだるまへ行ってきました。
たまたま、タイミングが良かったのか、直ぐに席に着きました。
お肉は、ジンギスカンしか無かったのですが、とっても柔らかく、美味しかったです。
昔のジンギスカンって家でしか食べていなかったせいか、お肉は、ラムかマトンで冷凍された丸くなったものをスライスしてもらって、自宅でタレに漬け込んだりして焼いていたと思いますが、お肉の改良により臭みがなくなり、ぶつ切りの状態で調理されるようになってきましたね。
昔風のジンギスカンも食べたくなりました。
タレはあっさりとしていたので、いくらでも食べれる感じです。
野菜は、玉ねぎを大きくカットした物だけでした。