2019年7月22日 月曜日
おはようございます。 今朝のレガスピは大雨でした。 上下合羽を着てバイクにまたがり、事務所へ来ました。
今朝の朝食は、普通の食パンです。
やっぱり、新しいドライイーストの膨らみは良いですね。
バターも１０ｇ多めに入れているので、香りがいいです。
先週、色々なジャムを購入してきました。 青いキャップがピーナッツバター、その隣がシュガーレスのイチゴジャム（余り美味しくないので、ヨーグルトに入れています)、イチゴジャム、ブルーベリージャム、レッドベリージャムです。
おはようございます。
今朝の朝食はレーズンパン、ヨーグルト、コーヒーです。
今まで、膨らみが悪かったレーズンパンですが、昨日、２ｇベーキングパウダーを追加して見ました。 その効果か、少し膨らんでします。 次回、レーズンパンを作る時、もうちょっと、ベーキングパウダーの量を増やしてみます。
今朝はパン作りの工程を写真で説明します。
まず、水を１８０ｃｃ用意します。水道水ではなく、ドリンキングウォーターを使っています。
メジャーで測ったお水を「小麦パンケース」にいれます。
小麦粉を250ｇ電子ばかりで測ります。今日は１ｇオーバーしてしまいました。
小麦粉を「小麦パンケース」にいれ、無塩バターを２０ｇいれます。
日本だと１０ｇ毎に切れたバターが売られていますが、こちらではないので、バター購入した時に、あらかじめ切っています。
２２０ｇのバターなので、縦に半分に切り、約11等分します。
スキムミルク 小さじ１杯
塩（ヒマラヤ岩塩使っています・貰い物です） 小さじ１杯
砂糖 大さじ2杯
ドライイースト 小さじ１杯
「小麦パンケース」をゴパンにセットします。
スイッチを入れ、設定します。
今日は、タイマーを使わず、このまま作り始めます。
焼き加減は普通にしました。
焼き上がりの時間は11時39分となっています。
今日は、焼き上がり後、時間を置きたいので、食べれるのは午後3時過ぎ以降でしょう。
今日のおやつ？？
おはようございます。
今朝もおいしく焼けました。
Good morning.
It was able to be baked delicious this morning.
おはようございます。
昨晩、焼き上がりの時間を５：３０AMにセットして帰りました。
朝8時に来たのですが、残り時間30分の表示が出ていました。
昨晩、一瞬の停電があったのでしょう。
時計の設定はリセットされましたが、予約は記憶されていたのでしょう。
Good morning.
Last night I set the baked time at 5:30 AM and went home.
I came at 8 o'clock in the morning, but there was a display of 30 minutes remaining time.
Last night, there was a momentary blackout.
The clock setting was reset, but the reservation would have been memorized.
おはようございます。
今朝のパンは綺麗に膨らみ、綺麗に焼けました。
Good morning.
The bread this morning swelled beautifully and it was able to burn beautifully.
おはようございます。
今朝の朝食は、昨夜作った「ぶどうパン」にコーヒーです。
何故か「ぶどうパン」を作ると餅っとした歯ごたえになります。
Good morning.
This morning breakfast is coffee in the "grape bread" I made last night.
For some reason making "grape bread" becomes a rice crispy crunch.
