今日は出社日で4時前に起きて、5時ごろ
鉄分補給して家を出る。6時過ぎには事務所着といつも通り。
お昼は3週間ぶり？作造さんへ今週は来れました。
日替わりランチ＝1100円をいただきました。
今日の焼き物はホッケ。
皮身のパリッとした焼き具合と脂乗りのバランスが絶妙。味が凝縮されたて、確かにホッケなんだけど何故か鰊も頭をよぎりました。
煮物はサバ味噌。
こちらも丁度よい脂乗りで山椒風味とのハーモニーが抜群。
刺身は
鰹はじめ全部それぞれ違って美味しい。
そして結局やっぱりで
ご飯と味噌汁が最高でした。
間が空いた事もあり、大分抜群に幸せ💛
で午後は会議が重なって・・・18時過ぎに終業。まあ以前を思えば普通だが12時間も会社に居ると疲れるお年頃に・・・
家に着いたら20時前だったけど・・・晩飯は食わず飴舐めてだらだらして現在に至る。あ、夜散歩は軽めに実施。
と言う事でもう湯舟にも入らずシャワー浴びて寝ちまおうかと。明日は在宅勤務。