お料理教室♪

月に一度のお料理教室～
本日のメニューは…
ゆで豚のツナソース　ガスパチョ　かますの干物入り冷や汁

お肉は肩ロースのブロック　焼き色付けて、
あとはひたひたのお水と
セロリの葉やロリエ、ニンニクを入れてコトコト…
ツナソースは、ツナ缶にケイパー.アンチョビ.パプリカ.マヨネーズをペースト状に

こんな風に出来上がり～　

冷や汁って…初めていただきました
宮崎の郷土料理かな…

すり鉢でごまをスリスリ～　お味噌とかつおのお出しでのばします

ガスパチョはフードプロセッサーで、簡単

いただきま～す

もちろんデザートも
梅酒の実のアイスクリームと　
オレンジクロワッサン.フレンチトースト

アイスクリームは梅の実をフードプロセッサーでピューレ状にして
バニラアイスを加えてガーっと混ぜて冷やすだけ
普通のバニラアイスが、別物にChange

フレンチトーストは、クロワッサンの間に
クリームチーズとマーマレードをはさんで、フライパンで焼きます

かなり、甘そうに見えますが、案外サッパリで、完食

今日も先生の楽しいおしゃべりと共に、
楽しませていただきました

ここで一つ、残念なお知らせ…（残念なのは私だけですが…）
昨日、仕事中にケガしてしまい…
右足薬指にヒビがぁ～

お見苦しいですね…

今日のお料理教室も、キャンセルしようかと思いましたが、
先生に元気を頂こうと思い、行ってまいりました。

あんずまま、ありがと～

ハナはお散歩にも行けず、ヒマです…

ギブス２週間ですって　　全治１ヶ月かなぁ

あーぁ…　夏休みなのにぃ～
子供の頃、いませんでした？？　
楽しみにしてた夏休みの初日にケガして、
ひと夏病院通いしか出来なかったコとか…
楽しい夏休み　　みなさんお気をつけて～
みなさんのブログで、夏休み楽しませていただきま～す