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最後の大根・・・

2014年06月17日 | ハマチのクッキング日記

6月14日の日記です。

これは木曜日のディナーです。
ランチがヘビーだったので(グリルレストランね)、
ディナーは魚にしました~。 

パセリとニンニクを入れてガーリックライス♪
白身魚はオールドベイ・スパイスで。
盛りつけがアメリカチックでしょ。^^v

せっかく撮った画像を、
ボツにするのがもったいなかったので、
載せてみました。笑 

アズキはオープンスペースを歩いて疲れたのか、
いつもより早い時間にベッドタイムとなりました。 

あんなに大きかった大根が、
こんなにちっちゃくなっちゃった・・・

昨日の夜は残りの大根を使って、
大根のみそ汁に。 

&トンカツ・ディナーでございます。

大きく写ってるけど、
薄切りポークなので、
実はそんなに大きくない。

アズキもごはんごはん!

そして今日のディナー。

オットがジェイソンとオペラデートのため、
ハマチ1人で晩ご飯です。

ハマチ母が送ってくれたココ一カレーを、
独り占めしました~~~♪

いつもはオットと必ず半分ずつするんですけどね、
今日はどーんと一人前♪♪♪ 

カレーと言えば、
ネブラスカのヘイマーケットにある、
The Oven

ここのカレーが世界一。
オットも同意見です。 

このスープが絶品でございました。

ハマチがよく食べていたのは、
オクラのビンディマサラか、
ラム挽き肉のキーマカレー。
楽しみだなー、ネブラスカ!! 

じっ・・・

ごめんね、アズキは連れて行けないよ。汗

つづく


 

                  

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また大根を買って来よう。

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ジャパニーズウィークはまだまだ続く。

2014年06月13日 | ハマチのクッキング日記

6月10日の日記のつづきです。

日曜日にニジヤマーケットで買って来た、
明星・中華三昧のインスタント冷やし中華!!

冷やし中華がおいしい季節ですね。(多分)
ハマチは日本ではもう何年も食べていませんが(涙、
店頭に並んでいたので買ってきました。^^v

色々乗せて食べてみた。おいしかった♪ 

でもやっぱり日本の中華料理屋さんで、
がっつり食べたいよなあ。
餃子も頼んで。ビールも。←おぃ

それからハマチ母が送ってくれた、
ファンシーなおせんべいの詰め合わせ:

このカラフルなボックスが2箱、
それから四角い大きいボックスが一箱。

この夏ハマチ夫婦はオットの家族に会いに、
ミズーリ州のセントルイスに行くので、
ハマチ母は日本のお土産&ごあいさつにと、
わざわざ日本から送ってくれたんだけど、

オットが「どうしても食べたい」って聞かなくて、

一箱だけ開けてしまいました。
ハマチ母、スミマセン。

入っているおせんべいは、
青のり、桜えびなど、8種類。

オットが「このメニュー(?)訳して」って言うので、
親切に訳してあげたら、
一つずつ全部味見してました。汗

だしカレー風味がおいしかったそうです。
うるさいわwww

おせんべいメニューの裏には、
松尾芭蕉や小林一茶などの俳句がずらり。

「これも訳して~♪」とオット。
マジムリ。もうホント勘弁して。

そしてオットは嬉しそうに味分けしてました。

バランスよく食べたいんだそうです。
なんのこっちゃ。 

どうやらこのファンシーなおせんべい、
オットのハートを鷲掴みしたようです。

アズキも呆れてるよ。

今夜は和風ハンバーグ 

合い挽き肉にして大根おろし乗せ
味付けはポン酢です。

そして大根サラダに大根のみそ汁と、
今夜も大根が大活躍してくれましたー♪ 

ワインも飲んじゃった。うぃっ

もうね、和風でもイタリアンでも、
ワインを飲むには関係ないっていう。

(でもおいしかった。爆) 

先日買って来たコレ。

コルクを開けたワイン瓶の空気を抜いて、
中のワインを一時的に保存できるそうで、
赤ワインだったら4、5日はおいしく飲めるとか。

いつも行くワインショップの店長のおススメです。

ただ今、試し中~~~

 

 

                   

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ジャパニーズ週間・スタート

2014年06月13日 | ハマチのクッキング日記

6月9日の日記のつづきです。

ショッピングタウンの工事は、
まだまだ続いています。

改修工事くらいだと思ってたら、
あっちもこっちもビルの修理が始まって(取り壊し?)、
この街全体が生まれ変わりそうな勢いです。 

ショップの入り口にも足場が組んであって、

ハマチの好きなブライトンもこの通り。

アズキは今日もクッキーをもらいに、
常連の顔して中に入って行きました。汗

あアズキ、ここは避けてね。

いやまてよ。せっかくだから、

アズキの肉球スタンプ、
押しとく?(悪魔のささやき)

こっち側のビルはすっかり取り壊されました。
リオープンは3年後ってウワサです。 

 

今日はいつものフレンチカフェでランチ♪
の予定でしたが、
オットがココイチカレーが食べたいと言うので、
ハマチハウスに帰ることにしました。

サラダなど彩りを添えたいところですが、
急にカレー!と言われて(子供かっ)、
用意できませんでした。 

「野菜も入ってるからいいよ~」とオット。

いやハマチの問題はそこではなく。
ブログ的に写真写りはどうかっていう。
↑やっぱりそこなのねwww

久しぶりのココイチカレー:
おいしかったです~。^^v

ディナーは大根いっぱい!!

えっと、うでん・・・おどん・・・
とつぶやいて途方に暮れる方が、
ここに約一名: 

おでんですってば。汗

たまにしか登場しないから、
覚えられなくても仕方ないけどね。
オット、ムリすんな!! 

今夜は大根のおでんに大根サラダ、
さらに大根のみそ汁と、 

大根大活躍の巻。 

正真正銘、日本から来たアサヒビールです!!

ちゃんと確認して買いました。
メイド・イン・トーキョージャパン♪

昨日ニジヤで買ったタコ焼きと唐揚げで、
居酒屋ディナーを堪能しました。 いぇい!


 

 

                   

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和食+フランスワイン=???

2014年06月11日 | ハマチのクッキング日記

6月8日の日記のつづきです。

帰りにワインショップに寄りました。

オットパパへのおみやげを買いに来ました。
どれにしようかな。

あ!グリギッチ・ヒルズのワイン!

世界のビールの洞窟を探検~~~(^m^)

犬も店内に入っていいのかって?
ここはドッグフレンドリーでアズキも入れるんですよ。
だって看板犬もいるしね。このコ

なぜか犬に好かれるオット。謎。

二人でクッキーをもらおうと、
必死にお座り中。笑

さて今日はニジヤマーケットで、
立派な大根を買ってきました!!

アズキと比べてみる・・・

ハマチの大根足と比べたら、
シャレにならなさそうだったので、
ちょっと考えてやめときました。^^; 

今夜は和食です♪

あーオット、和食なのにワイン開けちゃったのねー。涙

ハマチのテリヤキに大根おろしのポン酢かけ

大大大ごちそう!!

これも買って来た。
ハマチの好きな大きい梅干し☆

 

 

 

                   

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後藤さんを肴にワインを飲む。

2014年06月09日 | ハマチのクッキング日記

6月7日の日記のつづきです。

スプリンクラーの時間

 

しゅわしゅわしゅわ~~~

来週は暑くなるそうです。
100°F超えもありそうな予感・・・ 

昨日動物病院でもらってきた、
わんこネタ満載のベイウーフ 

6月22日にドッグイベントがあるそうです。
行きたいなぁ。でもムリっぽいなぁ。涙

今月のアダプト待ちわんこ欄に、 

ゴトーさんがいたw

かわいいゴトーさんは、
アズキと同じチワワミックス。

早く新しいファミリーが見つかって、
ゴトーさんが幸せになりますように。

って友達か!?しかも上から目線www

追記:
なーんて調子に乗って記事をアップした後、

よく見たらガトーさんだった。

面白いから消さないよ。
タイトルも書き直さないもんね。

↑意地っ張り 

さて今夜はオットのリクエストで、
イタリアンチキンを作りましたー♪ 

チキンは脂ののったサイ(腰)部分
トマト煮のチーズ乗せでございます。

上に乗ってるローズマリーみたいなのは、
しなびたパセリです。スルーよろしく~ 

オットが好きなんですよ、これ。
作ってと言われたら張り切って作っちゃいます 

ガーリックポテトも作った☆

大量に買っちゃったパセリを、
使い切ろう作戦の巻。

今夜の料理はコレのため。

オットチョイスのフランスワイン♪
カジュアルなテーブルワインなので、
あっさりいただけました。^^v

ハマチハウスと今夜の月

今週は忙しかったな~。

毎日いっぱい食べてたのに、
月曜日の朝に比べて、
3ポンド(約1.5キロ)痩せました。

週末はがっつり食べて(&遊んで)、
体力の回復に務めたいと思います。キリッ
 

 

              

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寿司とラーメンが食べたいよぅ。

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ハマチの料理はいつもなんちゃってなんですが。

2014年06月07日 | ハマチのクッキング日記

6月5日の日記のつづきです。

ランチにオムソバを作ってみました。 

正確に言うと、ええとなんでしょうか、
キャベツ入りソース味スパゲティの卵乗せ? 

オムソバのオムレツはとろーり半熟が定番ですが、
そこは悪評高いアメリカの卵ですからね、
サルモネラ菌が悪さをしないように、
しっかり!!火を通しておきました。^^;

オットが「どん!?ねえこれ、どん!?」=丼

またどんどんウルサい・・・。
ちょっと違いますけど・・・。
もうなんでもいいです・・・。

これ入れてみたらおいしいかも?とオット。

また変なことをと思ったら(卵焼きにはもともと合う)、
意外や意外、焼きそばにも合いました☆ 

ベトナム料理なんかで出てくるコレ。
漢字なんか書いちゃってるけど、
カリフォルニア産なんですよね。

でも最近のニュースによると、
農場だか工場だかが唐辛子臭いと、
付近の住民から苦情が出て、
テキサスに引っ越しするとか何とか。

アズキもランチ食べたー♪

食後の日向ぼっこ。
平和な時間。 

仕事の帰りにスーパーに寄りました。

昨日飲んだシャブリワインがまだ残っているため、
ワインに合う料理を作ってみようプロジェクト。

家に着いたらアズキのチッコタイムです。^^;

今夜はサーモンとポテトのグラタンと、
チキンのバジル&ガーリック焼き 

オットがフランスのブリーチーズを買ってきました。
こだわるヒトなのです。^m^ 

おいしかったデス、シャブリワイン。
オットのフランスワイン・ブームは、
まだまだ続く・・・。 

 

 

            

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コレクションは増える一方(汗

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ハマチ妻・ケールを買う。

2014年06月01日 | ハマチのクッキング日記

5月31日の日記のつづきです。 

今朝のアズキ

ぐーすか

オットとシンクロ寝してました。笑

さて今日はちょっとした冒険です。

ケールを買ってみました。

ケールって言えば青汁ですよね・・・。
ハマチは飲んだことないけど、
まずいってのは知っています。汗

しかし!ヘルシー志向のカリフォルニアでは、
ケール=知る人ぞ知るオシャレな食材。キリッ
という位置づけになっちょります。
って知らんけど。そんな雰囲気なんですよ。

セールだったので買ってはみたけれど。
生で食べるにはちょっと抵抗があり。

ホールフーズではサラダに入れて売ってるんだけどね。
なんか苦かったんだよなあ。生のケール。

とりあえず切ってプライパンに入れてみる。

さて。これでなにを作ろうか・・・。←おぃw

そうだ

とりあえずご飯と炒めてみれば、
なんとかなるんじゃないかと。笑

結果。なんとかなったよ。笑笑

アドリブでできたケール・チャーハン。
特に苦くもなくおいしかったです。
チキンのテリヤキを上に乗せてみました。

ドン!?ねえこれってドン!?

丼物が好きなオットが、
ドンドンうるさいw 

オットが買って来たアップルジュース
ミスマッチw だけどおいしいw 

これもオットが買って来た、
SF名物のジェリーベリー。 

真ん中の黒いのはリカリッシュ味ね。

これがリカリッシュ味とは知らずに、
ずっと前オットに食べさせられて、
おえー!おえー!と大騒ぎしましたっけ。

リカリッシュが大嫌いって知ってたくせに。
今でもオットを恨んでます。 

それからこれ。
チーズが乗ったガーリックブレッド風味のポテチ。

こんなの食べるんなら、
チーズが乗ったガーリックブレッドを食べればいいじゃん。

って思うのはハマチだけ?
だってそうでしょ?ホント意味分かんない。 

オットが買い物に行くと、
こんな物ばかり買って来るので、
困ってます、ハマチ。 (・ω・)

 

 

                   

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アズキ・オーブ、解決しました。

2014年05月31日 | ハマチのクッキング日記

5月29日の日記のつづきです。

画像にアズキ・オ−ブが写り込み、
ブルーになりつつ行ったランチはここ。

バハ・フレッシュ!
メキシカンのファストフードです。

うう。オーブ。涙

ここにも。涙涙涙

サルサソースは取り放題。
ハマチは右端のマンゴーソースがお気に入り。 

ハマチはいつも水ですが、
オットが飲んだのはルーツビア。

これハマチの大の苦手な、
リカリッシュの味がするんですよ。
日本語にするとリコリスですかね。

ハマチは絶対に飲めません。
おえーおえーおえー 
お好きな方はスミマセン。

チキンの2タコスとメキシカンライス! 

この緑のどろどろソースがおいしい!
なんだか分かんないけど!(笑

そして夕ごはん。

エンゼルヘアがあったので、
トマトソースを作りましたー♪

ガーリック・フレンチフライも作った☆

全てはこのビールのために。キリッ!

ハマチを悩ませるアズキ・オーブは、
日光が当たるとばっちり写るけど、
夜になるとあんまり目立たないことが判明。

 

ここでオットに告白しました:

「ふーふー吹けば?」

だからレンズの中なんだってば。

「こすっても取れないの?」

だから、レンズの内側に、
はー聞いちゃいねー。汗

「ちょっと貸してみ」

トントン・・・トントン・・・
とレンズを叩き始めるオット。

そんなことはもうハマチがとっくに、

「取れたよ」

は!?

わお!オットGJ!
マジック!ミラクル!

おかしいなーハマチも何度も、
叩いたり振ったりしたんだけどなー。

「だってアズキはボクの言うことは聞くから~♪」

あ。

 

 

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今日の美味しかったもの。

2014年05月24日 | ハマチのクッキング日記

5月23日の日記のつづきです。

今日はBALTサンドを作りました!

BLTのアボカド入りね。^^
カリフォルニア・チック! 

オットが残ったアボカドで、
アボカドディップを作ってくれました。 

向こうでぐちゃっとしてるのは、
ハマチのオープンサンド。

サンドイッチはこうやって食べる方が好きなんです。
マヨネーズたっぷり、大口を開けていただきます!

アズキ+食後のコーヒー+BGMはオットのピアノ

ハマチ人生を彩るのに必要不可欠なもの。それはずばり、
犬とコーヒーとピアノ。

大好きなものに囲まれて、
至福の時間を満喫しました 

まもなくgooブログでも、
PVランキングに参加できるようになるそうで、
それを機にブログをリニューアルしようと、
ハマチ迷走中・・・。

アズキもオヤツの時間♪

今日はハマチ運転の日です。 

ハマチ号、6000マイルを超えました。
初のオイルチェンジの時期ですね。

信号待ちの前の車に、
こんなステッカーが張られていました。

なんだか分かんないけど、
おしい!笑 

*後でオットに聞いたら、
子供のサッカーチームだそうです。 

「帰りにホールフーズで夕ごはんピックアップして来て~」
とオットに頼まれ(今日は遅くなるので料理する時間なし)、
張り切ってホールフーズに寄り道です!

メモリアルデーの星条旗がディスプレーされていました。

ハマチが寄ったのは、
もうそろそろ9時になろうかという時間。
お客さんもまばらでした・・・。

今夜のディナーは、
ターキー+ライスのスタッフドペッパー♪

メインの料理とサイドディッシュ2種で、
約12ドル。2人で食べるにはちょうどいい。 
 
もう1日仕事をしたら、
待ちに待った連休です  

 

 

 

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たまにはジャンクな日もあるよね。

2014年05月23日 | ハマチのクッキング日記

5月22日の日記のつづきです。

ちょっと前の話ですが。

オムライスのあるあるの巻。

たまにはケチャップたっぷりの、
ケチャップライスが食べたい・・・!!

そうだランチはオムライスにしよう♪

でもオットはケチャップご飯が好きじゃないので、
ハマチ家のオムライスは基本、
ケチャップなしご飯です。しょぼーん

ご飯の半分だけにケチャップを混ぜるのは・・・
それはメンドクサイ。きっぱり
なので卵にケチャップをドバドバかけます。^m^

さて薄焼き卵を焼こうと思ったら、、、

卵が1個しかなかった。 

仕方なく卵1個で薄焼き卵を作って、
半分に切ってご飯に乗せてみる・・・ 

八分音符を描いてみました。
あら、上手・・・。涙

成功したオムライス→
ケチャップお絵描きは必ず失敗:

失敗したオムライス→

ケチャップお絵描きが上手にできちゃう、

オムライスの謎の法則、あるある~
あれ?ハマチだけ?(汗

アズキにもオヤツをあげようね。

あーーーーー

む♪

今日はレッスン途中に休憩があったので、
セーフウェイのマックンチーズを食べてしまいました・・・。

これだけは手を出してはいけないと思ってたのに!!
それなのに・・・おいしかった!!くぅー!!

さて今夜の夕ごはんはどうしよう。
オットが今日はジャンクが食べたい気分だそうで(えw)、
チキンウィングとビールを買いに行きました。

バッファローソースのチキンウィングと、
メローイエロー←懐かしいwww

ビールをぐびぐび飲んで、
今日はジャンクな一日だ!
いぇい!(もうヤケ) 

それなのにアズキご飯はレイチェル・レイの。^^;
(料理番組を持つ人気のセレブ・シェフ) 

もぐもぐ♪

おいしそうだねえ。汗汗汗

  

 

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