hamachi-house in CA

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ココイチカレーとサーモンサンド

2014年11月01日 | ハマチのクッキング日記

10月27日の日記です。

もうすぐハロウィンですが、
今週末は天気が崩れるらしいデス。
冷たい嵐になるそうですよ。

1年に1度のTrick or Treatの日を、
みんな楽しみにしているのに、
いったい何の呪いだ・・・。 

今日はとってもいい天気。

オークの木の下を歩きました。

うわー大きいね~~~
アズキの目には入んないみたいだけど。

かつてクリークだったところ。
アズキの通り道になってます。汗

リスさんのお城。

さて!!オットは今朝また、
バークレーに演奏に行ったので、
今日はハマチ1人でランチです。

こんな日は必ず、

ココイチの野菜カレー!!

いつもはオットとシェアするんですが、
今日はマッシュルームもヤングコーンも独り占め。
うひょうひょ~~~ 

ほかほかの洗濯物をベッドにするアズキ。
これが始まると、
ああ寒くなって来たんだな~
と思います。^^ 

夕ごはんにサーモンサンドを作りました。

タルタルソースとピクルスたっぷり!
思いつきで作りましたがおいしかった。 

 

 

                  

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なかなかハロウィンの話に辿り着けない。涙

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初体験!!トレジョのパンプキン・クロワッサン

2014年10月29日 | ハマチのクッキング日記

10月25日の日記です。

昨日の夜:

こっそりパンプキン・クロワッサンを取り出すハマチ。

夜のうちに冷凍庫から出して、
室温で一晩、発酵させます。 

このツブツブ・・・ちょっと気持ち悪いwww
(ハマチはツブツブ恐怖症の気があるのです)

そして今朝:発酵完了♪ 

予熱した350°Fのオーブンで約15分。
ツブツブはカボチャの種だそうです。

ハマチハウスのオーブンは古いからか?
火力が強いのでベイク時間をちょっと短縮。

くっついた 

コーヒーと一緒に(ベッドで)いただきます 

この時期限定のパンプキン・クロワッサン。
カボチャがとろーりおいしかったです!!
クロワッサン好きにはたまらない~  

いいニオイがするデス~~~

うとうと~~~

  (二度寝スタート)

つづく

 

                  

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こちら本家本元チョコ・クロワッサン

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ハマチハウスのカボチャ×3

2014年10月26日 | ハマチのクッキング日記

10月23日の日記のつづきです。

オリエンタルマーケットで買った、
日本のカボチャ:

ちんまり~

来たよ。第3のカボチャ。

じっ・・・

とりあえず記念撮影ね。笑

今夜はお魚を焼いて、

カボチャのそぼろ煮を作ってみました。
挽き肉・多すぎぃ!笑笑笑

そぼろのあんかけになるハズが、
煮詰まってポロポロになっちゃいましたけど、
生姜が効いてておいしかったです。

「日本のカボチャって甘いんだねえ」 とオット。
そうそう。おいしいでしょ。(^m^) 

今夜のビールはハワイアン!!
ぐびぐびぐびー!! 

 

                  

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よく寝るカボチャだこと。

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トレジョのポークベリーが大活躍です。

2014年10月26日 | ハマチのクッキング日記

10月23日の日記です。

昨日はオットの自宅レッスンの日でした。

今朝ハマチがピアノの部屋を片付けていたら、
ピアノの横のテーブルにこんなのが。

誰が描いたんだろう。笑
犬に猫?ウサギ?

これなんぞwww

ところでね。
ハマチ昨夜はもうめっっっちゃくちゃ疲れて、
仕事から帰って来たらご飯も食べずに即寝:

発表会やらグレード試験やらで、
ハマチ先生は最近特に忙しいんですが、
昨日はさらに色々ありまして、
もう身も心もクタクタに・・・(涙

夕ごはんはトレジョのポークベリーで、
チャーハンを作る予定でしたが、
ハマチがベッドに直行したため、

代わりにオットがチャーハンを作ってくれて、
ベッドまで持って来てくれました。
食べなくちゃダメだよーとか言って。
優しいなあ、オットは。(涙涙

お行儀の悪いハマチは、
そのままベッドでもぐもぐ食べました。
おいしかった。(涙涙涙 

それから化粧を落として歯を磨いて、
パジャマに着替えて朝までぐっすり:

というわけで昨夜は、
計9時間くらい爆睡したんですよ。
いやー良く寝た~~~。

おかげで今朝はスッキリ体が軽い。

アズキと散歩に行きました。

もう葉っぱが散っちゃいましたけど、
ハマチはまだ半袖着てます・・・ 

あー気持ちいいなー。

高校生のスポーツイベントが行われていました。

ドッグパークで放牧。

大型犬ランにビーグルがいました♪

ランチは焼きそば!!

今日もポークベリーがいい仕事してくれました

ワキさん奥様のおススメ・ポークベリー。
うちではすっかり定番です。

つづく

 

                  

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久しぶりに家でご飯を炊きましたw

2014年10月18日 | ハマチのクッキング日記

10月15日の日記のつづきです。

お米に飢えているハマチ妻。
今日こそはお米を買いに行かなくちゃ。 

朝のコーヒータイムに、
トレジョのチョコ・クロワッサン。
焼きたてのホッカホカでっす

ランチはChick-Fil-Aのチキンバーガー

ハマチ、ここのワッフルポテトが好きなんです。
ポテトだけでおなかいっぱい~~~♪

とかなんとか言いつつ、
バーガーもしっかり食べましたけど。 

こけこっこー!!

今日は曇りのハマチ地方

悪魔山にも雲。

さて!! 

やっと買ってきました  ひとめぼれ 

ご飯をがっつり食べるメニュー:
シャキシャキ野菜炒めを作りました。 

野菜いっぱい!!

今日のメインはご飯

うまーwww
 

                  

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2杯目はキムチごはん  

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今夜どうしても食べたかった赤いアレ。

2014年10月12日 | ハマチのクッキング日記

10月9日の日記のつづきです。

アズキをシャンプーしました。

洗うと首回りがウネウネします。笑

自然乾燥中~

アズキはシャンプーされるのが嫌いなので、
ご機嫌取りをしなければなりません。 

じゃんw アズキのご機嫌取りグッズ
なぜこんなにあるの・・・。

アズキを散歩に連れて行ってシャンプーして、
今日のランチを作る前にハマチも一休み: 

オットが緑のスーパーで買ってきて、
ちびちび大事に飲んでる葡萄ジュースを、
今のうちにこっそり飲んでやる。いひひw

緑のスーパーに行くとオットは、
こういうの買っちゃうんだよね。高いのに。汗

テーブルに置いてあるのは、
オットの日本語勉強セットです。
勝手に動かすと怒られるので、
片付けられません。 

リビングで宿題するタイプ・・・

そういうオットは、
向こうでピアノを教えています。 

レッスン中のJちゃん

今日はなぜかエプロンを着けて来て、
かわいかったので隠し撮りしちゃいました。 

今日のランチの主役はペッパーソース 

野菜たっぷりのガーリックチャーハンに、
ホットソースをたらり。んっまー!! 

色づく木々。紅葉。赤い葉っぱ。

赤い。赤い。赤い。

     

今夜はどうしても!!

 が食べたいーーー!!

作りました、スパゲティ・ナポリタン 

オットはね、これが嫌いなんですよ、
スパゲティにケチャップを混ぜるの、

気持ち悪いって。汗汗汗

同じ理由でケチャップご飯もダメ。
なのでウチでオムライスが作れません。

フライドポテトにはこれでもかってほど、
ケチャップをたっぷり付けるくせにさ。
ホント意味が分からない。

なのでオットには、
ハムサンドを作ってあげました。
食べたいって言うから。 

今夜はハマチもオットも、
それぞれ食べたい物が食べられて、
めでたしめでたし~。なのでした。 

 

                  

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トマトプレート・大活躍。

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今日のおいしいもの@ハマチハウス

2014年10月10日 | ハマチのクッキング日記

10月6日の日記です。

明日の夕方は、
オットのコンチェルト・コンサート。

朝からピアノを弾くオットに、
構ってもらえないと悟ったらしいアズキは、
こんなところで日向ぼっこをしていました。 

オットの部屋の机の下。

ちょうどいい日なたスポットを探す天才です。笑

オットはこの手続きに取りかかりました。
アズキ関係です。書類がいっぱい~~~

動物病院に問い合わせをするオット

アズキは明日の朝、
血液検査を受けることになりました。
いや別に病気なわけじゃないんですけど。
っていうか元気いっぱいの健康体です。

そんなことは知らずに、
ぐーすか寝るアズキ。汗

何の手続きかはまだ秘密。(^m^)

今日のランチ 

ケールやら人参やら野菜いっぱいの炒めご飯に、
(チャーハンでもピラフでもないただの炒めたご飯w)
チキンカツをどーんと乗せました!

月曜日はなんとなく気合いが入ります。笑 

さーこれから仕事だー!

ここのところ急に暑くなって、
紅葉がストップしたっぽいな。

カボチャみたいな車が走ってましたw

今夜はオットがサーモンを焼いてくれました!

先日は白身魚を1切れしか買わなくて、
ハマチ妻に怒られたらしいので、
(怒った覚えはないんですが。汗) 
しっかり2切れ買ってリベンジだそうです。
ははは~ 


 

                  

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ふっくら焼けてておいしかったです。

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ハマチの料理はいつもフェイク・・・?

2014年10月01日 | ハマチのクッキング日記

9月30日の日記のつづきです。

ハマチルームからの眺め: 

すっかり秋色になりました♪

ハマチに絵心があったら、
水彩画かなんかにして残しておきたい所です。
デジカメの画像じゃなくてね。^^; 

玄関横の椿の莟もたくさん出てきました。
これから時間をかけて、
ゆっくりゆっくり大きくなっていきます。

 

今日の作品:タイトルは「リンゴとアズキ」

この時期は隣の家の木から、
リンゴがごろごろ落ちて来るんでつ。汗

 

さて料理を怠けてたハマチ妻ですが、
~チキンウィングを買って来たり、
ホールフーズで済ませたり~
今日はしっかり料理をしました。

ま!!そこはズボラなハマチ料理だ!!
どーせ大したものはできませんけどね!!
わはははははーーー!!!!!

(↑どうした、ハマチwww)

ランチは一口カツでし
そして最近ハマってるキンワサラダ。

ちまちま手間がかかった割には、
なんか地味・・・しょぼーん

最近のおいしい発見。
キンワサラダにこのドレッシングが合う。

セールだったから買ってみたんだけど、
キンワにちょっと垂らすとあらいい感じ。

GGブリッジが描かれていますね。
サンフランシスコの会社らしいです。 

デザートはオットが作ったアップルソース
in お魚の絵が描かれたご飯茶碗(笑

画像はシナモンスティックを削ってかけているところ。 
この香りを嗅ぐと秋だな~~~と思います。(^^) 

あ!これは隣の家のリンゴじゃありませんよ!

そして夕ごはん。

買ってきたアボカドがちょうど食べごろだと、
すっごく得した気分  

サーモンのちゃんちゃん焼きもどきと、
たっぷりレタスのなんちゃってコブサラダ

ハマチの料理はいつもフェイク・・・

じゃなくて!!

1、アイデアを生かして!
2、上手にアレンジした!
3、ハマチのオリジナル料理!

なんですってば!!

(物は言いよう) 

                    

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ジャンクもたまにはいいけどね~

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アドリブ料理はできませんから。キリッ

2014年09月26日 | ハマチのクッキング日記

9月25日の日記です。

ハマチハウスで大活躍のトマト・プレートで、

にんにくたっぷり・ペンネのトマトソース
やっぱりトマト料理が一番似合う。

このトマトプリントは手描きなんだそうです。
ひとつひとつのトマトの形が違うワケだ。
なるほど~(*^^*)

ハマチ母が持って来てくれた、
お土産おせんべいが残りこれだけになりました。 

日本のお菓子って風情がありますね。
春夏秋冬、4シーズンズ。

季節折々の物が楽しめるのは、
日本の魅力の一つです。
ぽりぽりぽり・・・ 

あ!催促じゃありませんよ、
ハマチ母、ご心配なく。

 

シーズンと言えばこちらはハロウィン。
今年はこのカードを買いました。
女のコが誕生したイトコ夫婦にはこのカード 

そうそう!!

毎年ハマチは新年の年賀状代わりに、
クリスマスカードを書いて日本に送ってますけど、
今年は年末年始にオットと日本に帰るので、
クリスマスカードは送りません。
と、ここでいきなり宣言しておきます。(^m^)

オットと二人でご挨拶に伺いまーす。

食べきれなくて持ち帰って来た、
わんこ用ベーグル

お家でゆっくり堪能しています。 

アズキのオヤツタイムBGMは、
オットのショパン生演奏。
贅沢なコだね、まったく。変顔だし。汗 


今夜は忙しい日で体力を消耗するので、
夜のご飯を作らずに、
緑のスーパーマーケットに寄る予定でした。

ここでハマチの好きなデリを買って、
夕ごはんにしようかと。^^v

ところがオットが、
生徒のキャンセルがあったとかで、
休憩時間に教室となりのセーフウェイに行って、
野菜を色々買い込んで来たんですよ。

で、ハマチ妻に、
「これで今夜のディナー、よろぴく♪」って。 

オットが買って来たのは、
人参と芽キャベツとインゲン豆とケール

これを一体どうしろと・・・!?

ハマチは自慢じゃありませんが、
野菜は茹でるか炒めるしか能がなく、
野菜料理のレパートリーがないんです。涙 

何かのレシピを元に買って来た野菜ならともかく、
思いつきで買ったであろう野菜をどばっと渡されて、
お願いねっていきなり言われても困ります。(・ω・)

でもまあお腹は減りまくりだったので、
とりあえず全部切って炒めてご飯投入の、
お得意チャーハンを作りましたよ。
かなり疲れてんのにさ、ハマチ。

最後に思い立って冷蔵庫に残ってた卵を入れたら、
ぐちゃぐちゃのドロドロになっちゃって、

「・・・栄養はあるよね」「そ、そうだね」

とかなんとかゴニョゴニョ言いながら、
二人で仲良く野菜チャーハンを食べました。

というわけで今夜のディナーは画像なし。
ドロドロチャーハンを載せる勇気はありません・・・。

 

                    

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頭の大きいヒトは、
アドリブに弱いんでつ。

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グリギッチワインと過ごす日曜日の夕方。

2014年09月24日 | ハマチのクッキング日記

9月21日の日記のつづきです。

サンノゼで買って来たオヤツ♪ 

うま 

カレーパンを食べたのは久しぶり。
ええと。何年ぶりでしょうか。涙涙涙 

アズキは大好きな裏庭で日向ぼっこしてます。

気持ちいいねえー 

楽譜のカタログが届いていました。

もうクリスマスですってよ、奥さん

ハロウィンの飾り付けもしてないのに、
クリスマスはまだ早いなあ。 


サンノゼ・ドライブの後の夕方は、
明日ゲストが来るのでちょっと掃除したり、
NHKの「キッチンが走る!」を見たりして、
のんびり過ごしました~♪♪♪

余談ですが。オットが太陽君が好きなんですよ。
ニホンジンぽくてかっこいいんだって。(^m^)

アパート時代、最初にこの番組を見た時ハマチは、
氷川きよ○が出てるのかと思いました・・・。

今夜はパルメじゃんチキンを作ってみました。
見よう見まねのなんちゃって~です。^^; 

大成功♪と思って写真を撮ったんだけど、
こうして見てみるとグロいですね。
なんかチキンから出血してるみたい~~~。汗

でも!!おいしかったです!!←強がり

ワインはとっておきのグリギッチワイン
全てはこのワインのために・・・ 

実はオットと夕方から飲んでた。
キッチンが走る!を見ながら。笑

アズキはバークボックスに入っていた、
チウィージャーキーを齧ってます。

リングかよ・・・

↑ 古っ! 

 

 

                    

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