実家へ帰省中。また、簡単ケーキを作ってきました。
水切りヨーグルトを使って、サツマイモとスダチのハチミツ漬のパウンドケーキ♪酸味のある美味しいケーキが出来ました。
そして、水切りヨーグルトを作った際に『ホエー』と言う水分が出ます。ホエー豚とかでも有名ですが、栄養の宝庫なので、昼食はホエー入りパンケーキに…って、甘いもんばっかりじゃないか！と気付いたので、
冷蔵庫内の残り野菜とウインナー、鶏ガラの素などで、スープにしてみました。
ちょっと、サンラータン風で酸味が程よい。かき玉にトロミつけたら、完璧だったかも！
春雨を入れたりしたら、腹持ちも良さげ(゜∇^d)!!美味しく頂きました。