蓮の葉の中華ちまき

シルバーが作って来てくれた　🎶

いつものちまきは熊笹の葉っぱで包んであるんだけど、

これは蓮の葉！

蓮の葉は大きいので乾燥させたのを切って使うんだって！

中身は何かが違うって言ってたけど、、、

豚肉じゃなくて腸詰が入っていたことくらいしか分からなかった　😅💦

ご飯にも蓮の葉のいい匂いが染み込んでて美味しい　😋👍

そして👇ティーエッグ、茶卵。

ゆで卵にヒビを入れてお茶と調味料で煮た卵。

ヒビからお汁が入ってできた模様が綺麗！

味も日本の煮卵とは香辛料が違うので

一味違って美味しい😋

中国では朝ごはんにゆで卵や茶卵を食べるんだって　🎶