香港、シンガポール風ビーフカレー

一緒に仕事をしている香港人のシルバーが、

飲茶屋さんのベッドシェフをしているという旦那様の作ったカレーを持って来てくれた　🎶

「香港、シンガポール風ビーフカレーだよ」って。

ちょっと辛くて、タイカレーみたいなスパイス使いで、ココナッツミルクが効いてる！

人参とじゃがいもが大きくて、形はしっかりとあるのに柔らかい♪♪

ビーフも柔らかい！

でね、コクがある。

レンが

「おいしいね！　どこで買えるの？」

だって　🤣

でもね、実はね。

ウチもカレーだったんだよ！

勿論、日本風　😝