バジル種まき

バジルをパレットに種まきしました。

育苗ハウスに入れました。

例年、少ししか収穫出来てないので

今年こそ頑張ります。

種用バジル

種用バジルが熟れてきましたね。



玉ねぎマルチ剥ぎ完了です。

バジルペースト作り

バジルペーストを作りました。

材料はバジル、ニンニク、塩、オリーブオイルです。

フードプロセッサーで混ぜました。

花が咲き始めたので、摘芯しましたよ。

もう1回収穫できるかな。

バジル定植

小雨の中、バジルを定植しました。

先日、ズッキーニの苗をもらったので植えています。

育ちますかね。

バジル、レタス種まき

午後から、バジルとリーフレタスの種まきをしました。
バジルは３パレット、レタスは4パレット作りました。
レタスは順次、蒔きます。
育苗ハウスに入れました。





午前中、カブの除草を兼ねて土寄せをしました。

バジル、レタス種、取り出す

まず、バジルの種を手で揉んで取り出し
ざるで濾して、手箕でごみを、あらかた飛ばしました。









レタスも同様に作業しました。
少し乾燥してから保管します。

バジル、片付け

バジルを片付けました。
マルチを剥いで、草を刈り
再び、透明マルチを2重に張りました。
ここに、玉ねぎの種を蒔く予定です。
明日も作業します。

バジルペースト作る

今朝バジルを採って、バジルペーストを作りました。
材料は、バジル、にんにく、塩、オリーブオイルです。
バジルに花が咲いてきました。

久々に、バジルペースト作る

例年この時期に、バジルペーストを作っています。
自家製のバジル、にんにく、オーガニックオリーブオイル
塩を使って作りました。
冷凍で保存します。



乾燥ゴーヤが出来ました。
茶漬け、ゴーヤチィプス、ゴーヤ茶等
色々レシピがあるようです。

バジル摘心

今日は、2人の方にお手伝いをしてもらいました。
バジルの摘心と、防草シートの際を鎌で刈ってもらいました。
おかげで、午前中に作業は終了しました。
ありがとうございました。





私は、草刈り機でソルゴーの周囲を刈りました。







午後から、中玉トマトでジャムを作りました。
切れ目を入れて、湯に通し皮をむき
砂糖、レモン水を入れに詰めました。
これから、瓶詰めします。

バジル摘心

今日は先日の残りの2列の、なすを麻ひもで誘引してから
バジルを摘心しました。
順調に育っています。
今晩はバジルスパにします。