3月8日

背中と肩の痛みで　整骨院へ行ったら　月始めに登録するサインを書いた、

3月は初めてだったと気がついて　三月も去るのが速いな～と。

 

スナップエンドウ　11月頃プランターに植えました

寒さに耐えて花が沢山咲いて実もついてきました

収穫は3月下旬～～となっているのでもう少し大きくなってから食べよ！！

　　　　　　　

今年も　いかなご　の季節がやってきました

いかなご　は、大阪湾～明石沖方面で2月末から3月上旬　季節限定の水揚げされる

小さい魚です。近くのスーパーでは１ｋｇ　1300円位で売り出します

時間勝負ですぐに売りきれてしまいますが・・・・・・・・

濃口醤油　中双糖（ざらめ）　　酒　　味醂　土生姜　等で煮ますが

今年は　水飴を加えてみました。　昨年の山椒も入れます。

　　　　　　

生は　卵とじ　　吸い物　で柚子をいれると美味しいですよ。