急に春が近くなった今日の天気でした
パセリが伸びて育ち過ぎになってしまったので、カットして乾燥パセリに
して冷凍庫に保存しました
気温はあまり高くならないのに、植物はすぐに反応しますね
種をまいた記憶は2年くらい前なのに、クレソン発見！！
なんの葉っぱかしら？と 思ったらクレソンでした お肉のトッピング
サラダにも参加してもらいました。
2月でしたが高知県の知人から 立目ぽんかんが届きました
毎年 有難い事です papaさんの大好物です。
背中と肩の痛みで 整骨院へ行ったら 月始めに登録するサインを書いた、
3月は初めてだったと気がついて 三月も去るのが速いな～と。
スナップエンドウ 11月頃プランターに植えました
寒さに耐えて花が沢山咲いて実もついてきました
収穫は3月下旬～～となっているのでもう少し大きくなってから食べよ！！
今年も いかなご の季節がやってきました
いかなご は、大阪湾～明石沖方面で2月末から3月上旬 季節限定の水揚げされる
小さい魚です。近くのスーパーでは１ｋｇ 1300円位で売り出します
時間勝負ですぐに売りきれてしまいますが・・・・・・・・
濃口醤油 中双糖（ざらめ） 酒 味醂 土生姜 等で煮ますが
今年は 水飴を加えてみました。 昨年の山椒も入れます。
生は 卵とじ 吸い物 で柚子をいれると美味しいですよ。