San Diego 1日目 Phils BBQ

成田ーサンディエゴ 機内食


機内食2回目は、後のことを考えて摂らず

オイシイ スペアリブのお店 Phils BBQ
トローリーとバスを乗り継いで到着
幸運なことに並んでいない



ホロホロと骨から肉が外れるほど柔らかい
ビーフリブよりポークリブがあっさりして好み
これぞアメリカン

オールドタウン 州立歴史公園

メキシカンな雰囲気が満載

夜ご飯はThe Fish Market



チョツピーノが予想を超えておいしかった

『ボジョレー ヌーボーを楽しむ会 』という名のご飯会

わが家にて 3家族でごはん会
今年のボジョレー ヌーボー 2本
スパークリングワイン
赤ワイン
白ワイン
5人で5本のワインが空になる🍷


料理覚え書き

リエット
パテドカンパーニュ
生ハム 洋梨
生ハム サラミ盛り合わせ
チーズ 2種

大人のポテトサラダ アンチョビ コルニッション
ショートパスタのサラダ
キャロットラペ 粒マスタード くるみ

砂肝のコンフィ
ホタテのカルパッチョ
グリルチキン 生わさび すだち バルサミコ
蒸し野菜のバーニャカウダ （紅芯大根、れんこん、かぼちゃ、ミニトマト、エリンギ、ブロッコリー、パプリカ、かぶ）

オリーブのフォッカッチャ
バケット

とても楽しいごはん会だった

ことしの1枚

今年の冬はイロイロな諸事情により、新しい洋服を買わない、と決意する

でも、ステキなマフラーにヒトメボレ

マフラー1枚なら、許される？と自らの決意と折り合いをつける

花柄とストライプのリバーシブル

これでルンルンと仕事に出かけよう

オトナのビストロ

やっぱり、このお店がスキ

カジュアルフレンチと呼ぶべきか、ビストロと呼ぶべきか？

ここの『クネル』は、最高にオイシイ‼️
アツアツの『クネル』がますますおいしくなる季節

一見、強面の井上シェフが今日もオイシイ料理を作ってくれる