たかが油揚げ
されど油揚げ
「油揚げ」の値段も
ピンからキリまで
薄くてフカフカなものから
厚みがあってしっかりとしたもの
国産原料で作られたこだわりモノ
今日は厚みのある
見るからにおいしそうな油揚げで
青梗菜と油揚げの煮びたしを作る
油揚げが、だし汁をしっかり吸って
食べごたえ充分でおいしい
同じ料理でも素材をひとつ変えるだけで、いつもの味と違っている
同じ料理でもいつもとちょっと違う
同じようで同じでない
自分で料理を作っていると
こんな違いがおもしろいと思う
本日の献立
⚫︎豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
⚫︎青梗菜と油揚げの煮びたし
⚫︎いんげん豆と人参の胡麻和え
自家製ちりめん山椒
ごはん
お味噌汁
