旬の野菜の味わい方

新じゃがいも

新ごぼう

いんげん豆

春キャベツ

小松菜

それぞれ1種類で料理を作る

いろいろな材料を加えたいところを

グッとこらえる

調味料は、塩、胡椒、オリーブオイル、酢と至ってシンプル

酢は純米酢、ワインビネガー、ホワイトバルサミコ酢を分けて使う

野菜1種類だけで

満足感の高いお惣菜に仕上がった

ひとつの野菜のおいしさを

じっくり味わえる

ひとつでイイ

ひとつがイイ

春の野菜のおいしさを

今の時期にたくさん楽しみたいと思う

春はすぐに過ぎてしまうから