お正月の準備

　お正月に向けておせちの準備です。

初めて作った栗きんとん

レシピ・・・さつまいも１本　砂糖４０ｇ　みりん２５ｍｌ　栗の甘露煮８個　栗の甘露煮(シロップ）２５ｍｌ
さつまいもの皮をむいて輪切りにし水にさらす。
さつまいもをたっぷりの水で茹で、柔らかくなったらお湯をイモのひたひた位に調節して裏ごしする。
さつまいもを鍋に戻し調味料を入れ弱火で煮る。
煮詰まったら栗を入れ出来上がり。

栗きんとんって、今まで食べた事無いかも・・・
実家でも食べてなかったな～

作ろうと思ってレシピを検索していたら、色んなバージョンがあるのですね！
私は家にさつまいもがあったので使いましたが、栗だけのも・・・
実際食べた事無いので本当の味がわからないけど
味見では美味しかったので、まぁ～いいか

う～ん！裏ごしが面倒でしたが・・・
その分美味しく食べれる事を祈るよ～

なますです。
お味は適当・・・（酢がなくなったので）でも、こんな感じかな～

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