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手作りバンザイ!

趣味の作品・パン・料理など手作りのものをご紹介〜♪

いくらの醤油漬け

2006-09-25 | 旦那バンザイ
 今年もこの季節になりました。

旦那様のお手製いくら醤油漬けでございます。

いくら 1.8キロ 塩 大さじ2 調味料 醤油 50cc みりん10cc 酒40cc

作り方・・・ いくらを40度のぬるま湯でほぐす。 ばらばらになったら塩をまぶして30分おく。 調味料を混ぜる。一晩漬けたら頂きましょう~

今回出来たぶんです。

下のタッパ3個は道外のお友達のところへ送ります。
あとは家で頂きま~す。

スーパーで100g198円で購入 お買い得でした。
ごはんの食べ過ぎ注意です~ 旦那様~


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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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いくら♪~いくら♪~ (富士山)
2006-09-25 09:07:45
いくらの醤油漬けだ!

ご主人様が作ってくれるんですか!羨ましいな

100g198円で売っているなんて、安い!

こちらでは、高価な食材なので、手が出ません。

ご飯に山盛りのいくらをのせて食べてみたいな~
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富士山さんへ (さっち)
2006-09-25 16:21:56
ご飯がすすみますぅ~

いくらを漬けるのは旦那様の担当になってます。

安いですよね!100g200円をきると買ってます。

いくらがスーパーに出回ると秋を感じる北海道人なのです。

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スゴイ★ (キティー)
2006-09-25 21:18:10
ご主人素晴らしい!!地ビールといいマメですね~、我家のマスオさんがかなり興奮して「凄い!!」と見ておりました。キティーも時々、いくらの醤油漬に挑戦しますが、、、お湯の温度が悪いのか?白っぽくなったり、血がうまく抜けてなくって、、、生臭かったり、、、、失敗してばかりです(苦笑)

こんな艶が出た事なんてありません!!次回の「旦那バンザイ」も夫婦共々、期待しております。
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キティーさんへ (さっち)
2006-09-26 08:28:03
こんなに誉めていただいてありがとうございま~す

私は漬けたことがないのですが、結構みなさん買われてるようで、自家製の味を楽しんでいるのでしょうね。

キティーさんもまた挑戦してみてくださいね。

「海商」ならきっとお安くでてるでしょう~
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