お好み焼き！

今日のお昼は、ヘルシーお好み焼きを作った。

材料は豆腐、長いも、レタス（キャベツが無かった）ブナシメジ
魚肉ソーセージ、にんにく



小麦粉は使わず、長いもをつなぎにした。
豆腐も小さくつぶした。
味は、昨日の残り牡蠣鍋の汁を少々使って後は塩。
牡蠣鍋が美味しかったので、どうしても入れたかった。
ちょっと軟らかめだったけれど、美味しく出来た。

満足・・・。