長崎産の蕎麦

知り合いから長崎のそば粉を頂いたので打ってみましたぁ

外海町の蕎麦粉です

外海でも蕎麦を育ててるんだー

熱湯で10割で打ってみました

まとまりはいい

香りもいい

ただ私は少量を打つことがないので、いつもと調子が違いますっ

お湯、ほんの少しだけど多かったみたい

ほんの少しが命とりになるんですけどねー

試食してみましたー

なんとか、蕎麦のできあがり