お天気はかなり危うかったけれど、今日は雨を覚悟の上で自転車通勤。
だって、昨日ブレーキシューを替えたから乗ってみなくちゃね♪
調整ネジでワイヤーをめいっぱい引いた状態で、タイヤのエアーを抜いてやっと入った。
レバーはあげたまま。
でないと、リムに触れてしまう。これはワイヤーを引き直さないとダメかな。
でもシューは減ってくるわけだし？？
実はブルベを走る前からこの位は減っていたのでした( . . . 本文を読む
こちら一昨日の夜焼いたシュガートップ。
スイミングの日だったので、帰ってきて一番の生地をセット。
そしてHB任せに一次発酵して、型に入れて2次発酵、スイミングから帰ってきて
焼きあげ、というパターン。
すべてHBまかせでも十分なんですけれど
型に入れて山食みたいにする方がよりフワフワ感があるのです♪
この日も弟くんの小学校の用事があり、いつもよりちょっと早めに帰って来られたので
夕飯の準備と . . . 本文を読む