紅芋煮

おみやげ品で、紅芋を使ったお菓子はいろいろあるけど、一番美味しいのは「ただ煮ただけ」の紅芋なのよね～

東京の友達に食べさせてあげたいけど、紅芋は県外持ち出し禁止（沖縄特有の害虫を本土へ持ち込ませないためです）だしなぁ、と考えていたら・・・・

そうだ
生の紅芋は県外持ち出し禁止だけど、煮ればいいんですよね
というわけで、煮てみました

《つくり方》

紅芋は皮がついたままが美味しいので、
タワシなどでよく洗って、食べやすい大きさに切る。

鍋に、紅芋と水と黒糖少しを入れて煮る。
水がなくなったら出来上がり～




やちむんの皿に入れて、ちょっと味見を
いかん、止まらないよ～





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