紅ジャガ

上の写真の右が紅いもで、左が紅じゃがです。
この二種類を、アルミホイルに包んで、炭で焼いてみました。



まず、これは紅いもです。きれいな紫色です。甘くておいしい～。



そして、こちらが紅じゃがです。
普通のじゃがいもより、色が黄色っぽいですね。
味は、甘みがあって濃い感じがします。おいしいです。

生の紅いもは、検疫上の問題で、県外持ち出しが禁止されていますが、紅じゃがは、いいのかな。おみやげに勧めて、空港で没収されたら申し訳ないと思って検索してみました。

農林水産省　国内旅行編

さつもいも（紅いも等）は、移動規制品ですが、じゃがいもは指定されていません。でも、芋類は全てだめという意味にもとれるかな～。




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