ひらやーち （自作）

超簡単ひらやーちの作り方

１．カップ１杯の小麦粉をボールに入れ、粉と同量よりやや多い水と塩少々を加えかきまぜる。

２．ニラを５ｃｍくらいに切って１に入れ、かきまぜる。

３．フライパンに油を引き、２を薄く敷き両面焼く。これで、できあがりっ！

お好み焼きに似ていますが、もっとさっぱりあっさりした感じで韓国料理のチヂミに近い気がします。中の具はニラ以外でもニンジンやタマネギ、モズクでもおいしいです。

 　塩は沖縄産でいろいろおいしいものが出ていますね。

沖縄のウミウシ

ウミウシってほんと不思議な生き物だと思います。なんでこんなに綺麗な色である必要があるのでしょうか。花のように虫を惹きつける必要もないし。