coniglio

コニーリョ
「うさぎ」

おいしそうなニンジン
ニンジン嫌いな私でさえ惹かれるこの美しさ

やわらかい葉と軸をみじん切りにして
ベーコンとテキサススパイスで炒める
ご飯にも、酒の肴にも美味しい一品♪



このテキサススパイス
大村湾でカクさんからいただいた万能調味料
かなりのお薦め！
販売元は東京にあるらしいが、わざわざ
岩手のご実家から、何本か送っていただいたモノ

実は、どこで売っているのか、検索しても分からない
もし、ご存知の方がいらしたら
是非ともご連絡いただきたいものだ
どうぞ宜しくお願いします！！

このニンジンを買った時に、ふと思い出した話がある

あるスーパーの野菜売り場にキャベツが山積みされていた
かなり高額で、私には手が出ない・・・
買い物客たちは、外側の葉っぱを1～2枚剥ぎ捨て
カゴにいれているが、どうしてもこの葉がもったいない

そこで・・・

お店の人に声をかけてみた

「ペットのうさぎに、葉っぱを何枚かいただけますか？」

その葉っぱが、我が家の食卓にあがったことは
言うまでもない・・・

「俺は、うさぎか？」

わんさんは、何も言わなかったけど
私には心の叫びが聞こえた・・・気がした。

byがん


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