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ガンマーサードのブログへようこそ
飲食店や福島情報の近道ブログへの訪問ありがとうございます、ガンマーサードのウェブマーケッター清水です。
4月は主に横浜市にある居酒屋の再生ビジネスを手掛けています。
この店舗は大手居酒屋チェーンのフランチャイズ店なのですが、オーナーが替わり、店舗の大掃除から新人スタッフの研修など、イチからの再スタートです。
場所はまったく一緒ですし、提供する料理・ドリンクメニューも基本的には同じものです。
ですから、最初はオーナーが変わったことに気付かないお客様も多いかもしれません。
25日からのリニューアルオープンで、お客様にどのような反応をして頂けるかとても楽しみです。
本日は新人スタッフの研修資料から、仕事が感動に変わる5つの心構えをご紹介します。
「どんな仕事も楽しくなる3つの物語」 著書 福島正伸
（１）仕事の意味を考える
仕事には決められた役割があったとしても、決められた意味がある訳ではありません。自分がワクワクするような意味を付け加えることで、仕事はいくらでも楽しいものに変えることができるようになります。
（２）物事を前向きに受け止める
問題が起きたことが問題ではなく、その問題をどのように受け止めて、次にどのように活かしていくかが、本当の問題です。何か問題が起きた時こそ、自分の考え方を鍛えるチャンスです。
（３）自己原因で考える
問題を他人のせいにした瞬間から、解決は難しいものになってしまいます。他人や環境のせいにしても、それは自分の思い通りにはならないからです。ひょっとしたら、不満を作りだしているのは自分自身かもしれません。冷静に考えてみましょう。
（４）自分の可能性を信じて
自分が気になることを改善し続けたり、自分がこだわりをもっていることを、追求し続けたりすることで、自分らしさが磨かれていきます。本気になるほど「こだわり」が発揮されるようになります。最高の能力とは、自分の「こだわり」を発揮して、社会に貢献することです。
（５）目指すことを、あきらめない
あきらめないためには、始める前にあきらめないことを「決意」しておくことが必要になります。あきらめないと決めると、他人から怒られたり、非難されたりしても、アドバイスに聞こえるようになります。
最初から面白い仕事、つまらない仕事はありません。
どんな仕事も、面白くするか、つまらなくするかは自分自身の気持ち次第です。
また、職業に貴賎はありません。
仕事に偉さがあるのではなく、どのような気持ちで仕事をしているか、その姿勢に偉さがあります。
もちろん、現実はここで書いたとおりのようにきれい事ばかりではありません。
生きていれば、迷ったり、挫折することもあるでしょうし、場合によっては自分の気持ちを偽らなければならないこともあります。
ですが、理想を高く掲げない限り、現実をそこに近づけることは難しいのではないでしょうか？
傷ついた心を癒して、本来の自分自身を取り戻してもらう場所。
ガンマーサードはそんな温かい雰囲気の居酒屋をプロデュースしてまいります。
ガンマーサードでは飲食店経営についてのよろず相談承ります。効率的な経営による業績改善、お客様満足度の向上、飲食業界で重要となる人材確保の方法など、初回相談は無料です。経営者の方お一人で悩まずに、ぜひお気軽にご相談ください。お問い合わせは電話もしくはメールでお願いします。
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・厳しい検査に合格した福島の食材を使って、安心・安全なおいしい料理をご提供します。
・地元のお客様に春の歓送迎会を楽しんで頂くために、4月の宴会料金を据え置きます。
ホームページから歓送迎会をご予約頂いたお客様の主賓の方にレインボーローズをプレゼントします。※ご予約の際にレインボーローズ希望とお申し付けください
「奇跡」「無限の可能性」という花言葉を持つレインボーローズに、この広大な世界の中で出会えたことに対する喜びと感謝の気持ち、そして復興への強い意志を込めました。
一般的にはほとんど流通していない珍しい花なので、10日前迄の事前予約が必要となりますが、レインボーローズを贈ることで、言葉では表し尽くせない想いを伝えて頂ければと思います。
福島駅前繁華街を希望の花レインボーローズでいっぱいにしましょう！
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