2015年10月のブログ記事一覧-福島グルメ・イタリアン・居酒屋の個室宴会　ガンマーサード経営ブログ

【お得な特典付き　ぐるなび限定の忘新年会ウェブ先行予約】

2015-10-29 11:26:37 | 経営ブログ

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昨日ご紹介した【ぐるなび限定の忘新年会ウェブ先行予約】に、お得な特典が付いているのをご存知でしょうか？

この特典は10月末日までにご予約のお申し込みを頂いたお客様限定となります。

福島駅前で忘新年会をご検討中のお客様、いますぐ下記リンクからガンマーサード飲食店の忘新年会プランをご確認ください。

【ローレン＆リーフ　先行予約特典】話題のフリージングハイボールを含む120種類の厳選飲み放題無料！
⇒イタリアンカフェローレン＆リーフ　忘新年会プラン　ぐるなびウェブ先行予約

【恋する出目金　先行予約特典】5名様ごとにズワイガニ1肩ずつプレゼント！
⇒江戸屋敷恋する出目金　忘新年会プラン　ぐるなびウェブ先行予約

【鶏や清兵衛　先行予約特典】こだわりの日本酒・焼酎を1升瓶でプレゼント！　※10名様以下の場合には4合瓶となります
⇒十八代目鶏や清兵衛　忘新年会プラン　ぐるなびウェブ先行予約

【新町バルカヂャ　先行予約特典】ご予約のお客様10名様ごとにシャンパン1本プレゼント！
⇒新町バルカヂャ　忘新年会プラン　ぐるなびウェブ先行予約

【らくだのたまご　先行予約特典】(1)宴会料理1品追加　(2)日本酒4合瓶プレゼント　(3)宴会料理ボリュームアップ　※いずれか1つから選択
⇒遊牧食市場らくだのたまご　忘新年会プラン　ぐるなびウェブ先行予約

繰り返しとなりますが、ガンマーサードの公式ホームページを含めて、他のサイトでは11月まで忘新年会プランの情報を公開しておりません。

この機会をどうぞお見逃しなく！

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【福島市内で忘新年会を予約するなら　ガンマーサード飲食店のぐるなびウェブ先行予約】

2015-10-27 18:26:06 | 経営ブログ

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吾妻山が初冠雪を記録し、福島市内に冬の足音が近付いてきました。

そろそろ職場や仲間内での忘新年会の準備をはじめる頃ではないでしょうか？

ただいま福島市内の下記飲食店では、ぐるなびだけの【イチオシ忘新年会プラン　ウェブ先行予約】を実施しています。

コース料理の中身が気になったお客様、ぜひいますぐ各店舗のリンクからぐるなびページにアクセスしてみてください。

イタリアンカフェ　ローレン＆リーフ　忘新年会プラン　ぐるなびウェブ先行予約

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ぜひ、この機会に各店舗のぐるなびのサイトをご覧ください。

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【料理記者歴60年　故・岸朝子さんとの思い出】

2015-10-19 18:35:43 | 経営ブログ

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ガンマーサードのウェブマーケッター清水です。

かつての人気番組「料理の鉄人」で審査員を務めていた岸朝子さんが9月22日に亡くなりました。

享年91歳でした。

料理人の意地とプライドが激突する緊迫した番組の中で、岸さんの「おいしゅうございます」のフレーズを聞くと、何だかホッとひと息つけた記憶があります。

岸さんはテレビ出演をきっかけに数々の料理本を出版し、公演活動で全国をまわる人気者になりました。

そんな料理界の重鎮の岸さんとわたしにはまったく接点がないように思えます。

ところがです、そこが人生の面白いところ。

実は、いまから約20年ほど前に直接お話する機会がありました。

今日はそのエピソードをご紹介します。

当時大学生だったわたしは、所属していた体育会の先輩の紹介で、池袋にある某大手百貨店の短期アルバイトをする機会がありました。

ちょうどクリスマス商戦真っただ中だったため、担当したスポーツ売り場にもたくさんのお客様がおみえになりました。

アルバイトにも少し慣れた頃、フロアを廻っていると、遠くに見覚えのある女性を見つけました。

そして、その女性はすぐに岸朝子さんと分かりました。

「さすが東京は有名人の宝庫だな～」

なんて感慨にふけっていると、岸さんがどんどん自分に近付いてくるではありませんか。

10メートル、5メートル、3メートル…

自分は金縛りにあったみたいにその場から動けなかった記憶があります。

そして、何とあのテレビの有名人が自分の目の前に？！

「レストラン街はどちらでしょうか？」

テレビで聞きなれた声で岸さんが私に尋ねてきました。

「あちらでございます。ご案内します！！」

緊張していたものの、あくまで平然を装いながらレストラン街の入口まで岸さんをご案内しました。

案内を終えると、岸さんはこちらに向かって丁寧におじぎをしてから、レストラン街に入っていきました。

岸さんのような有名人と直接会話ができたことはもちろん嬉しかったのですが、それ以上に岸さんがテレビで見たままの優しい言動で学生の自分に接してくださったことにたいへん感動しました。

岸さんにお会いしたのは、後にも先にもその一度きりです。

しかしながら、岸さんの温かいまなざしは一生の思い出として心に強く残っています。

日本の料理界に多大な貢献をされた岸さんのご冥福を心よりお祈りします。

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【株式会社ガンマーサード2015年社員旅行inグアム　後編】

2015-10-17 19:22:57 | 経営ブログ

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ガンマーサードのウェブマーケッター清水です。

10月4日から6日までの3日間、ガンマーサードグループのグアム研修旅行に参加してきました。

最終日も朝の4時起きで釣りからスタート。

自分は前日ボウズだったので、「今日こそ釣るぞ～！！」と意気込んで昨日の朝イチと同じ釣り場に到着。

ところが、接近していた台風の影響なのか、波が前日以上に高くなっていました。

夜明けを待って少し釣り糸を垂らしてみたものの、しばらく経っても誰も当たりがこない厳しい状況に、気分転換に朝食を食べに行くことに。

向かったのはアメリカに1,300店舗も店を構えているという「IHOP」。

店名の由来は　International House Of Pancakesの頭文字をとっているそうです。

パンケーキが付くセットを注文してみると、「朝からこんなにガッツリ食べるの？」というぐらい、ボリュームたっぷりの朝食が提供されました。

さすが、アメリカを代表する飲食店です。

店内の様子を見てみましたが、客層はローカルが多かったように思えます。

料理の味もさることながら、広～いトイレがとても印象的でした。

お腹を満たしたところで、もう一度同じ釣り場に向かいました。

残念なことに状況はさらに悪くなっており、釣りは諦めて観光に切り替えることにしました。

まだ時間もだいぶあったので、横井庄一さんが28年間隠れていたというタロフォフォの滝まで行ってみることにしました。

同行していた恋する出目金の千葉店長が、横井さんのグアムでの生活を目の当たりにしていたく感銘を受けていました。

いくら戦争が終結していたことを知らなかったとは言え、28年というあまりにも長い時間をこの隠れ家で過ごさせたものは何なのでしょうか？

70年前には日本が戦争をしていたという歴史的事実をあらためて認識すると共に、戦争が生み出した悲劇のドラマに想いを馳せました。

タロフォフォの滝を後にして、次はホテルに戻りがてらグアムで評判のお店に食事に行きました。

タモンにある「PROA」です。

お店に着く頃には、かなり強い雨が降りだしました。

そんな悪天候にも関わらず店内は満席＆ウェイティングが多数。

ただ、回転が早そうだったのと、時間にもまだ余裕があったので、待ってみることにしました。

意外と早く席に着くことができ、料理のボリュームがあることを前提に、数品頼んでみんなでシェアしてみました。

最初にでてきたサラダは一見普通ですが、入っているくるみとそのソースが食欲をそそります。

メインはバーベキューの3点盛とアラスカクラブの焼き物です。

予想通りかなりボリュームがあり、大人4人でシェアしてちょうどよい感じ。

名物のレッドライスも食べることができ、グアム最後の食事は大・大・大満足！！

食事を済ませ、ホテルに戻ってみんなと合流し、そのままバスで空港へ。

空港の前で社員旅行恒例の記念撮影。

沖縄・札幌に続き、今回のグアムでも、とことん食べて・飲んで・遊び尽くしました。

グアムは治安がとても良いですし、日本にいるのとほとんど変わらない感覚で過ごすことができました。

来年の社員旅行を楽しみに、また仕事に励みたいと思います。

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【株式会社ガンマーサード2015年社員旅行inグアム　中編】

2015-10-13 19:07:58 | 経営ブログ

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10月4日から6日までの3日間、ガンマーサードグループのグアム研修旅行に参加してきました。

二日目は朝の4時にホテルのロビーに集合し、レンタカーで陸釣りに行ってきました。

レンタカーの車種はシボレーのアストロ。

大きさが半端じゃありません。

特に横幅が日本の車体に比べて長く、運転を担当した友人の古山君は初めての右側通行と車の大きさに不安を感じているようでした。

自分も眠い目をこすりながら、目的地までドキドキしながら見守りました。

辿りついた場所は、巨人軍がグアムでキャンプをする際に使っている球場そばの海岸。

着いた時にはまだ夜明け前で真っ暗でした。

遠くにホテルのあるタモンの街並みが見えます。

夜明けとともに行動開始。

恋する出目金の千葉店長（右）と紺野さん（左）。

ローレン＆リーフの加藤さん（右）と横浜の伊藤店長（左）が、もくもくと釣りの準備をしています。

私は釣りの初心者だったので、最初は皆が釣る様子を観察することにしました。

ちょうどグアムの東方に台風が近づいてきていたため、晴れてはいたものの風がとても強く吹いていました。

釣りをするにはあまり良いコンディションではないようです。

そんな中少しずつあたりが出始めます。

関東組の伊藤店長がこの日一番の獲物をゲットしました。

ひとしきり釣りを楽しんだ後、ランチを食べに移動開始。

グアムに詳しい古山君が「テーブル35」に案内してくれました。

ランチメニューの中からハンバーガーをチョイスしました。

このお店はフリーのWi-Fiが使えるので、食事を兼ねて情報収集もできます。

その点がとても便利に感じました。

さぁ、お腹を満たしたところで、場所を変えて釣りを再開です。

次なる釣りポイントはウマタック。

浅瀬が続いているので、500メートルくらい歩いて釣り場に向かいます。

自分は車の近くにいたのですが、急に現地の方に声をかけられました。

知らないうちに何か悪いことでもしたのかとドキドキしながら話をすると、釣り場に近い駐車場があると教えてくれました。

今回の旅行全般で感じたこととして、グアムの人は正直見た目はちょっと怖そうですが、実はかなりフレンドリーであるという印象を持ちました。

惜しい場面があったものの、ここでは残念ながら釣果なし。

夕食の時間が迫ってきたので、ホテルへと向かいます。

二日目のディナーは日本でも知られている「フライデーズ」へ。

でてきた料理の味はいずれもかなりしっかりしており、お酒がすすむ感じでした。

1次会がお開きとなり、ここ3日間でほとんど睡眠をとっていなかったので部屋へ戻って早めに寝ようと考えていましたが、東京のお店のアルバイト2人がまだ飲み足りないという感じで出口で待っていました。

せっかく参加してくれたアルバイトに寂しい思いをさせるのもなんなので、前日印象の良かったホテルニッコーのザ・ビーチへ一緒に行くことにしました。

前日よりも風が強かったものの、やっぱりオーシャンビューの雰囲気は最高です。

先に森山会長を含めた社員数人が来ていました。

途中、現地人のクリスと名乗る男性が何度も話しかけてきました。

話をしてみると、グアムでサメを獲っているシャークハンターとのこと。

陽気な彼との会話を楽しんで、ますますグアムが好きになりました。

その後3人でまたラーメンを食べるから帰ることに。

なぜお酒を飲むとこうも無性にラーメンが食べたくなるんでしょうか(笑)

前日と同じお店にばかり行くのは芸がないということで、ホテルのすぐそばにある「藤一番2号店」へ行ってみることにしました。

いろんな意味でお腹いっぱいになり、2日目はここでギブアップ。

グアム旅行の最終日の様子は後編でお伝えします。

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【株式会社ガンマーサード2015年社員旅行inグアム　前編】

2015-10-08 21:45:21 | 経営ブログ

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普段お客様に食事を提供する側の私たちですが、この時ばかりは日頃の仕事を一切忘れてリフレッシュします。

一昨年の沖縄、昨年の北海道に引き続き、今回の旅行でも食べて、食べて、食べまくってきました。

初日は午前中に成田空港に集合し、全員で一路グアムへ。

入国審査を終えて空港をでると南国のヤシの木がお出迎えしてくれました。

実は、ある社員の荷物を航空会社側が積み忘れてしまい、成田空港に置き去りにされるというハプニングがありました。

結局翌日の便で無事に届いたのですが、こんなアクシデントが起こってしまうのがガンマーサードの社員旅行なのです。

初日はそのままホテルにチェックインし、タヒチアンのショーを見ながら全員参加の食事会を行いました。

ローレン＆リーフの新田料理長（左）とらくだのたまごの高井店長の向かいの席でした。

初日は肉＆海鮮のバーベキューですが、みんな肉しか焼きません(笑)

本場のスパムがかなりおいしかったです。

しばらく食事をしながら歓談していると、会場が暗転し、待望のタヒチアンショーがはじまりました。

本場のショーを夢中になって見ていると、終盤ダンサーが観客と一緒にステージで踊る演出がありました。

気付くとなぜか自分がステージに連れていかれるハメに…

このようなショーで舞台にあがるのは、幼少の頃仙台にある八木山ベニーランドの戦隊ショーで戦闘員にさらわれて以来です。

ダンスの経験はほとんどないものの、自分なりに一生懸命踊って、思いもよらぬ楽しい時間を過ごすことができました。

その後、ちょっと飲み足りなかったので、社員旅行に同行した友人の古山君と一緒にホテルニッコーのバー「ザ・ビーチ」へ。

オシャンビューと心地よく吹く風が楽しめるシーサイドの素敵なロケーションです。

ここでは普段は絶対に飲まないであろうチョコレートマティーニをチョイスしました。

その後、ラーメンでも食べようと言うことになり、ホテルまで帰る道の途中でいかにもジャパニーズなラーメン店に立ち寄りました。

パシフィックプレイスの2階、ABCマートの上にある「麺家三士（さんじ）」です。

やはりメインのターゲットは日本人観光客のようで、店内やメニューには日本語が目立ちます。

また、坂本竜馬や西郷隆盛など、歴史上の偉人の画が掲げられていました。

思ったよりもボリュームがあり、初日の飲食はこれでギブアップ。

2日目は朝4時起床で釣りを初体験してきました。

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10月4日～6日までの3日間、弊社の社員研修旅行のため一部店舗を店休日とさせていただきます。

該当店舗は以下の2店舗です。

☆イタリアンカフェ　ローレン＆リーフ
☆遊牧食市場　らくだのたまご

その他の店舗につきましては、平常通り営業致します。

今回の研修の舞台はグアムです。

なお、11月には弊社の20周年記念パーティーが福島市内のホテルで開催されます。

20周年に伴う店休日に関しましては、後日追って当ブログ等でご案内致します。

社員一同、気持ちを新たに頑張ってまいりますので、今後ともご愛顧を賜りますよう、どうぞよろしくお願い致します。

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