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飲食店や福島情報の近道毎度ありがとうございます、ガンマーサードのウェブマーケッター清水です。
このブログでも何度か予告してきましたが、2月から系列店のカヂャがリニューアルします。
内装なども手直ししますが、最も変わるのは料理です。
これまでは運営の都合上、お出しする料理は洋風居酒屋の感が否めませんでしたが、今回のリニューアルにより狗飼シェフが考案したメニューに一新します。
それでは、ついにベールを脱いだカヂャの新メニューの一部を特別にご紹介してまいります。
彩り野菜スティック アンチョビマヨネーズ
レバーペースト
トマトとモッツァレラチーズのサラダ
牛ロースステーキ エスカルゴバター
和風オムライス
パンペルデュ
いかがですか？
おいしそう！
ですよね？
今回の新メニューはまだ試食していませんが、私はこれまで何度もお店で料理を食べているので、狗飼シェフの料理を自信をもっておすすめできます。
私自身早く食べてみたくて、次の福島出張が楽しみで仕方がありません(笑)
ところで、気になるお値段ですが、写真の牛ロースステーキでも1,000円です。
カヂャは立地に恵まれていない分、コストパフォーマンスの良さがウリですから、ほとんどの料理を400円～600円の安心価格でご提供します。
リニューアルにあたり、現場で働く狗飼店長(右)と高井さん(左)が、お客様に喜ばれるお店づくりを徹底的に考え抜きました。
彼らが真剣に仕事をしている姿を見ていますから、たくさんのお客様に足を運んで頂けるようにと願いながら、このブログ記事を書いています。
現場で働く料理人にとって、お客様がおいしそうに食べている笑顔が何よりの喜びですから。
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