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福島グルメ・イタリアン・居酒屋の個室宴会 ガンマーサード経営ブログ

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【実録・1ポンド(450g)ステーキにチャレンジ!】福島のグルメ・居酒屋の宴会・地域イベント

2014-01-22 10:02:34 | 経営ブログ
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毎度ありがとうございます、ガンマーサードのウェブマーケッター清水です。

すっかり食いしん坊のイメージがついてきた感もありますが、今日は大食いチャレンジ日記を書きたいと思います。

昨夜出張で東京から福島にやってきた私は、福島駅ナカのローレン&リーフへ向かいました。

いま話題になっているクーポン「ディナーで呑む食うポン」の対象メニュー1ポンドステーキを食べるためです。

1ポンド=約450グラムですから、一般的な飲食店で提供されるステーキの約3倍のボリュームがあります。

厳しい闘いになることを想定して、朝からほとんど何も食べずに十分にお腹を空かせておきました。


入店後いつもお世話になっている添田店長に、1ポンドステーキが注文可能か確認してみます。

仕込みがOKということなので、無事にオーダーすることができました。

肉厚で焼き時間に少し時間がかかるメニューなのと、お腹が空いていたこともあり…


前菜にカプレーゼをオーダー!

念のためハーフサイズにしておきました(笑)

そして、遂に本日のメインディッシュが登場します。



1ポンドステーキ!

対面するのはこれで2度目。

相変わらず絶大なインパクトがある料理です。

前回は大人4人でシェアしましたが、今日はひとりぼっちでのチャレンジ。

一抹の不安を抱えながら食べ始めました。



肉厚なので火を通すのは大変そうですが、中身はレアながらも温かみを感じる絶妙な焼き加減です。

あらかじめカットされていますが、その一切れすらもひと口で食べられそうな大きさではありません。

更に半分に切って口に運びます。

パクパクパク…



ミッション完了!

肉と脂のバランスがちょうどよいせいか、思ったよりも簡単に完食できてしまいました。

もちろん、おいしかったからというのが最大の理由です。

肉の一部にスジがあったのは残念でしたが、これだけ大きい部位なので完璧に下処理するのは難しいかもしれません。

達成感を味わいながらも、もうちょっとお腹に入りそうだったので…


アマトリチャーナ!

人気のカプチーノスタイルは、表面がメレンゲで覆われているため湯気がでていません。



中のパスタとソースは冬場にも関わらずアツアツです。

ラーメン店の純連のように、スープの表面をラードで覆うことにより、最後まで冷めずにスープが楽しめるのと同じ要領ですね。

見た目のイメージと温度にかなりのギャップがありますので、食べる際にやけどをしないようご注意下さい。

マイルドなメレンゲにソースを絡めながら食べ進めて、こちらも完食です。


福島のお店で食べる機会は限られてしまうので、今回はちょっと食べ過ぎてしまいました。

と言いつつも、今日も明日も明後日も外食ディナーの予定を入れています(笑)

今後も福島市内の飲食店訪問を続けて、おいしいものをたくさん紹介していきますので、どうぞよろしくお願いします。


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