スペアリブの甘辛煮

少し前から肌がひどく乾いてぴりぴりするような感じだった。
今朝、起きてびっくり。　瞼の上と頬骨一帯が赤くなっている。　紫外線対策はずっとしてるし、最近使いだした化粧品にやられたのかもしれない。
こんな日は外に出られない。

というんで、朝一でスーパーに行ってスペアリブを買ってきて引きこもり。
キューピー3分クッキングでたまたま見かけたもの。

つけ汁と煮汁にすりおろしたキューイが入っているので、その酵素でお肉が短時間で柔らかくなるというもの。
スペアリブっていうと、BBQで焼くイメージが強いけど、グリル使わないから後始末も簡単だし、煮物って好き(笑)

たしかに、鍋から取り出そうと箸でつまんだらほろっと身が外れて骨が見えた(笑)
当然、外れた肉はつまみ食い。
ほろほろ。　柔らかーい。

簡単なのに骨付き肉って見栄えが良いから手をかけたふうに見えるね。

レシピはQPのサイトでね。